Chọn mua rau củ chất lượng
Nên mua khoai tây có vỏ mỏng và bong tróc, tránh mua củ khoai có màu xanh nhạt. Đừng mua cà rốt đã bị nhăn vỏ.
1. Hành tây: Dù hành tây có quanh năm nhưng ngon nhất khi được thu hoạch vào mùa đông. Hãy kiểm tra vỏ, vỏ hành phải sáng và mỏng, bề mặt phải chắc và không có vết cắt/xước.
2. Khoai tây: Vỏ khoai tây cho thấy rõ nhất chất lượng và độ tươi. Vỏ mỏng và bong tróc thì chính là khoai ngon. Tránh không mua những củ có vỏ xanh nhạt hay bị xốp.
Ảnh: photo.elsoar.com
3. Bắp cải: Bắp cải ngon trồng ở vườn là loại chắc đều tay và lá giòn, không bị vết thâm, nâu. Bắp cải nặng tay là bắp cải tươi ngon. Bạn nên mua bắp cải vào mùa đông.
4. Súp lơ: Cần có màu trắng nhạt và không có đốm thâm nâu, có lá xanh bao quanh thân. Không mua súp lơ nếu nhận thấy có khoảng nâu nhẹ hay bị đổi màu. Bạn sẽ mua được súp lơ ngon nhất là vào mùa đông.
5. Cà chua: Có quanh năm. Cà chua tươi nhất sẽ có vỏ sáng, bóng và căng, không được có đốm hay bị dập và bề mặt không mềm.
6. Cà rốt: Hãy chọn những củ có màu cam sáng và chắc tay. Chú ý tránh những củ nhăn hay bị nứt chứng tỏ không còn tươi.
7. Chanh: Có thể chọn dựa trên vỏ quả. Vỏ mượt và căng cho biết quả chanh thơm ngon. Quả bị thâm nâu chứng tỏ đã hỏng.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.
Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?
Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.
Trong trái cà tím có gì mà người Nhật rất thích ăn và ăn rất nhiều?
Theo một nghiên cứu gần đây, trong số các loại rau trái màu tím thì trái cà tím đứng hàng đầu vì đem lại cho chúng ta rất nhiều mặt lợi ích về sức khỏe.
Cách chữa viêm họng hữu hiệu vào mùa đông
Súc họng bằng aspirin, chứ không phải uống thuốc này, là một trong những cách hữu hiệu nhất để chống lại căn bệnh này, theo một nghiên cứu mới.
Những ai nên hạn chế ăn bánh trung thu?
Đến dịp Rằm tháng 8 thì bánh trung thu lại là thực phẩm không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Tuy nhiên, loại bánh cổ truyền này không thích hợp với tất cả mọi người.
