Chống béo phì hiệu quả từ quế
Không chỉ được biết đến là một loại gia vị không thể thiếu trong việc chế biến một số món ăn, quế còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe không ngờ, đặc biệt là công dụng chống béo phì hiệu quả.
Quế có tác dụng hiệu quả trong việc chống béo phì.
Theo một nghiên cứu được trường Đại học Michigan (Mỹ) công bố ngày 22/11, các nhà khoa học đã phát hiện hợp chất cinnamaldehyde, một loại tinh dầu mang lại hương thơm cho quế, giúp cải thiện sự trao đổi chất bằng cách tác động trực tiếp lên các tế bào mỡ, còn gọi các tế bào tạo mỡ, kích thích chúng đốt cháy năng lượng thông qua quá trình sinh nhiệt.
Cụ thể, các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm ở những tình nguyện viên thuộc nhiều lứa tuổi, sắc tộc và chỉ số cơ thể khác nhau. Kết quả cho thấy sự gia tăng mức độ ảnh hưởng của một số gene và enzyme thúc đẩy quá trình trao đổi chất béo (lipid) khi các tế bào tạo mỡ tiếp xúc với hợp chất cinnamaldehyde. Ngoài ra, họ cũng ghi nhận sự gia tăng của Ucp1 và Fgf21, hai loại protein chủ chốt điều khiển sự trao đổi chất tham gia vào quá trình sinh nhiệt.
Theo các nhà nghiên cứu, trong hàng nghìn năm qua, quế đã trở thành một gia vị quan trọng trong các khẩu phần ăn của con người, và thực tế đa số mọi người đều thích thưởng thức gia vị này. Do đó, họ hy vọng sử dụng quế trong điều trị béo phì có thể mang lại một cách tiếp cận hiệu quả hơn vì bệnh nhân dễ tuân thủ phương pháp điều trị hơn.
Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận
Sỏi thận là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy thận, chạy thận gây tổn hại lớn về sức khỏe và kinh tế cho người bệnh.
Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi
Từ 4.500 năm trước, nghệ đã được sử dụng chủ yếu ở châu Á cả trong nấu ăn và điều trị nhiều chứng bệnh từ tiêu hóa, khớp... đến vết thương ngoài da.
Những tác dụng không ngờ của nước mía
Nước mía không chỉ có hương vị ngon mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể và ngăn ngừa một số bệnh. Đây là nguồn cung cấp dồi dào chất khoáng thiết yếu và vitamin cần thiết cho cơ thể.
Bí mật trên hòn đảo toàn người trường thọ ở Hy Lạp
Người dân ở đây có độ tuổi trung bình trên 90, đặc biệt không bệnh tật và ra đi theo cách tự nhiên thanh thản nhất khi cập kê trăm tuổi.
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach
Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.
Cơ thể bạn bị tàn phá ra sao nếu uống nước ngọt có gas mỗi ngày?
Một nghiên cứu được công bố vào tuần trước trên tạp chí Stroke cho thấy việc uống soda (ngay cả với số lượng rất ít) mỗi ngày có thể tăng gấp 3 nguy cơ mắc bệnh suy giảm trí nhớ.
