Khoa Học News

Chuyện gì xảy ra khi bạn thường xuyên ăn bánh mì?

Bánh mì là thực phẩm có thể khiến chỉ số đường huyết cao, ăn nhiều dễ dẫn tới tăng cân mất kiểm soát và béo phì.

Theo Health, bánh mì được ưa chuộng trên thế giới vì tính tiện lợi và ngon miệng. Tuy nhiên nhiều người không biết rằng ăn loại bánh này thường xuyên có thể khiến mỡ máu tăng cao.


Ăn nhiều bánh mì dễ gây thừa cân, béo phì.

Nghiên cứu cho thấy bánh mì trắng có chỉ số đường huyết (GI) cao, khiến lượng đường trong máu tăng lên nhanh chóng và hạ xuống cũng rất nhanh, làm cho bạn mau đói hơn. Những người ăn bánh mì thường xuyên dễ dẫn đến tăng cân mất kiểm soát và béo phì.

Lượng gluten được tìm thấy nhiều trong bánh mì khi đi vào cơ thể dễ gây đầy hơi và tổn thương đường ruột. Chất này cũng có thể gây nghiện như một dạng thuốc phiện. Trong khi đó bánh mì lại rất ít dưỡng chất có lợi cho cơ thể.

Các axit phytic được tìm thấy trong bánh mì còn ngăn chặn quá trình hấp thụ khoáng chất như sắt, kẽm, canxi... khiến cơ thể bị thiếu chất.

Bột bánh mì còn là "thủ phạm" làm tăng cholesterol xấu (LDL) gây bệnh tim mạch. Các nhà khoa học khuyến cáo các loại bánh làm từ bột như bánh mì chứa rất nhiều muối, ăn nhiều sẽ dẫn đến quá tải lượng muối trong cơ thể, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh mãn tính. Do vậy nên hạn chế ăn.

Thông tin biên tập: Xem tại đây
TIN CŨ HƠN
Nên ăn hàu sống hay chín?

Nên ăn hàu sống hay chín?

Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.

Đăng ngày: 23/09/2026
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư

Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư

Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.

Đăng ngày: 21/09/2026
Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?

Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?

Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.

Đăng ngày: 21/09/2026
Những ai nên hạn chế ăn bánh trung thu?

Những ai nên hạn chế ăn bánh trung thu?

Đến dịp Rằm tháng 8 thì bánh trung thu lại là thực phẩm không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Tuy nhiên, loại bánh cổ truyền này không thích hợp với tất cả mọi người.

Đăng ngày: 16/09/2026
Cách chọn bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm

Cách chọn bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm

Tết Trung thu đang đến gần, mỗi nhà không không thể thiếu những chiếc bánh bánh nướng, bánh dẻo.

Đăng ngày: 06/09/2026
Bệnh sốt xuất huyết và ngộ nhận chết người

Bệnh sốt xuất huyết và ngộ nhận chết người

Khi bị sốt xuất huyết, nếu vô tình uống aspirin, tình trạng chảy máu ở người bệnh sẽ trầm trọng hơn, có thể xuất huyết dạ dày nguy hiểm đến tính mạng.​

Đăng ngày: 01/09/2026
Mẹo chọn đồ ăn khô ngon

Mẹo chọn đồ ăn khô ngon

Bài viết dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một vài cách để lựa chọn mua thực phẩm khô chất lượng nhất!

Đăng ngày: 31/08/2026
Khoa Học News