Có thể giảm cân bằng cách tác động vào trí nhớ
Những người nhớ về cảm giác no nê và thỏa mãn trong bữa ăn trước đó thì sẽ ăn ít hơn trong bữa ăn tiếp theo, theo Science Daily ngày 18/3.
Tiến sĩ Eric Robinson và các nhà khoa học tại Viện Tâm lý học, Sức khỏe và Xã hội, Trường đại học Liverpool (Anh) phân tích 24 cuộc nghiên cứu về tác động của sự nhận biết, tập trung, trí nhớ và sự xao lãng có liên quan đến thức ăn con người tiêu thụ.
Đối tượng của 24 cuộc nghiên cứu đều là những người có chỉ số khối cơ thể BMI khỏe mạnh.
Vừa ăn vừa xem TV sẽ làm bạn ăn nhiều hơn
Để giúp đối tượng nhớ lại bữa ăn trước, các nghiên cứu này sử dụng những kỹ thuật như viết ra tên các thức ăn trong bữa ăn trước đó, nhắc đối tượng nhớ về bữa ăn trước đó, giữ lại những mẫu bao bì cùa món ăn đã được dùng và giảm lượng thức ăn.
Nhóm nghiên cứu nhận thấy, nếu con người nhớ lại cảm giác no và thỏa mãn trong bữa ăn gần nhất họ vừa ăn, họ sẽ ăn ít hơn trong bữa ăn kế tiếp.
Trong khi đó, đối tượng bị xao lãng khi đang dùng bữa thì sẽ ăn nhiều hơn ngay trong bữa ăn hiện tại và ăn nhiều hơn trong bữa ăn sau đó.
Xao lãng trong bữa ăn có thể là xem TV, nghe nhạc hoặc đọc sách ngay tại bàn ăn.
Phát hiện này có thể được phát triển thêm và áp dụng cho người muốn giảm cân, duy trì cân nặng và kiểm soát lượng calorie.
Nghiên cứu được công bố trên American Journal of Clinical Nutrition.
Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông
Đây là loại quả cực giàu vitamin, được hội những người giảm cân rất yêu thích.
Lợi ích bất ngờ từ dưa bở với sức khỏe mọi nhà
Dưa bở là loại quả bổ dưỡng, giải khát rất tốt trong mùa hè nóng bức và còn nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Bệnh tật tiềm ẩn đằng sau nụ hôn
Hôn người khác có thể kéo đến từ những bệnh nhẹ như herpes miệng đến vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm màng não do virus hoặc quai bị.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
