Đậu nành phòng ngừa ung thư đại tràng
Chúng ta đều biết đậu nành có lợi cho sức khỏe, nhưng các nhà khoa học mới đây cho biết đậu nành còn có tác dụng phòng ngừa ung thư đại trực tràng, là thể ung thư gây tử vong đứng thứ 3.
Theo các nhà khoa học thuộc Trung tâm nghiên cứu Oakland (Mỹ), phân tử lipid tự nhiên có tên sphingadiene (SD) được tìm thấy trong đậu nành có thể giúp phòng ngừa ung thư đại trực tràng. Thông tin này là rất quan trọng vì giúp các nhà nghiên cứu hiểu biết hơn về cấu trúc và chuyển hóa của SD trong việc triển khai loại thuốc mới điều trị ung thư đại tràng. Cũng theo nhóm nghiên cứu, SD được tìm ra đầu tiên trong một nghiên cứu trên ruồi giấm, độc tính của SD với tế bào có thể tiêu diệt những tế bào ung thư gây hại hoặc tế bào đột biến.
Kết quả này có thể giúp các nhà khoa học triển khai loại thuốc mới giúp điều trị và phòng ngừa ung thư đại tràng. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để xác minh độc tính của SD và tìm biện pháp tốt nhất để đưa SD vào cơ thể bệnh nhân.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
