Dầu ôliu giúp người lớn tuổi giảm nguy cơ đột quỵ
Một nghiên cứu của Pháp công bố ngày 16/6 khẳng định một chế độ ăn giàu dầu ôliu giúp những người lớn tuổi không chỉ giảm được nguy cơ bị bệnh tim mà cả chứng đột quỵ.
>>> 3 quả chuối mỗi ngày giúp giảm nguy cơ đột quỵ
>>> Một số thuốc giảm đau làm tăng nguy cơ đau tim
Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu với 7.625 người trên 65 tuổi tại Pháp trong 5 năm. Chế độ ăn và những nhân tố khác liên quan tới lối sống của họ được ghi chép lại.
Sau khi tiến hành phân tích, trong đó có xem xét tới những thói quen ăn uống khác, mức độ luyện tập và các nhân tố chính gây ra đột quỵ, các nhà khoa học đưa ra kết luận rằng những người thường xuyên sử dụng dầu ôliu có thể giảm tới 41% nguy cơ bị đột quỵ so với những người không bao giờ sử dụng loại dầu này.
Trưởng nhóm nghiên cứu Cecilia Samieri thuộc chuyên khoa thần kinh tại Viện nghiên cứu quốc gia Pháp INSERM khẳng định rằng những kết quả này cho thấy việc sử dụng nhiều dầu ôliu có khả năng bảo vệ những người lớn tuổi khỏi nguy cơ bị đột quỵ.
Nhóm nghiên cứu của Samieri cũng lấy mẫu máu của 1.245 người trưởng thành khác, đo nồng độ axít oleic - loại axít có trong dầu ôliu cũng như các loại dầu chiết xuất từ một số loại quả. Kết luận đưa ra là nguy cơ bị đột quỵ của nhóm những người có nồng độ axít oleic cao nhất ít hơn nhóm những người có nồng độ axít oleic thấp nhất là 73%.
Những nghiên cứu trước đây kết luận rằng "chế độ ăn vùng Địa Trung Hải" bao gồm nhiều rau, hoa quả, các loại hạt, dầu thực vật như dầu ôliu, ngũ cốc, các cây họ đậu và cá có thể ngăn chặn bệnh tim, giúp những bệnh nhân tim mạch sống khỏe mạnh và còn có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Các tín đồ ăn cay có lẽ sẽ thích thú khi biết có 14 lợi ích của việc này
Khi chúng ta bị ốm, bác sĩ luôn khuyên rằng nên ăn một số đồ thanh đạm, tránh ăn đồ cay nóng kích thích dạ dày. Do vậy, không biết từ khi nào mà mọi người coi những đồ cay là thực phẩm không lành mạnh.
Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu
Chất độc methanol phổ biến trong rượu lậu chỉ khác ethanol ở số lượng nguyên tử carbon và hydro nhưng có thể gây chết người với liều lượng nhỏ.
"Thời gian vàng" cấp cứu người nhồi máu cơ tim
Dưới 2 giờ kể từ khi có triệu chứng đau thắt ngực hoặc quỵ xuống đến lúc được can thiệp là thời điểm tốt nhất để cứu người bị nhồi máu cơ tim cấp.
Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới
Một số món ăn nếu không được chế biến và tiêu thụ đúng cách có thể gây tê liệt, ngộ độc hay thậm chí thủng dạ dày.
Uống nước râu ngô, bạn nhất định phải biết điều này
Dân gian từ lâu đã biết sử dụng râu ngô kết hợp với mã đề, mía hay lá dứa để nấu nước uống thanh nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Chết não và cái chết của con người
Chết não là gì? Chết não có nguy hiểm không? Nguyên nhân gây chết não là gì? Chết não có cứu chữa được không? Cùng tìm hiểu về những vấn đề này qua bài viết dưới đây.
