Khoa Học News

Dư luận kinh ngạc với loại kem dùng đèn khò cũng không tan chảy ở Trung Quốc

Theo AFP, các video được lan truyền cho thấy kem của hãng Zhong Xue Gao hay còn được biết tới là Chicecream (Trung Quốc) vẫn đông đặc khi bị châm lửa đốt, ngay cả khi dùng đèn khò.

Một thương hiệu kem ở Trung Quốc được ví là "kem Hermes" đã bị chỉ trích sau khi người dùng mạng cho biết một số sản phẩm của hãng này không tan chảy, ngay cả khi dùng đèn khò.


Kem của hãng Zhong Xue Gao - (Ảnh: DONEWS)

Theo Hãng tin AFP, các video được lan truyền cho thấy kem của hãng Zhong Xue Gao hay còn được biết tới là Chicecream (Trung Quốc) vẫn đông đặc khi bị châm lửa đốt. Sản phẩm này không tan chảy hoàn toàn khi để trong nhiệt độ 31 độ C trong một giờ hoặc dưới ngọn lửa rất nóng.


Loại kem đắt tiền của Trung Quốc được thử nghiệm để trong nhiệt độ 31 độ C. (Ảnh: Baidu).


Sau 20 phút, cây kem vẫn không tan chảy như những loại kem thông thường khác. (Ảnh: Baidu)

Những video này đã khiến người dùng mạng kinh ngạc. Họ đặt nghi vấn liệu các sản phẩm của công ty này có chứa quá nhiều các chất phụ gia hay không. Sản phẩm đắt nhất của Zhong Xue Gao có giá 66 nhân dân tệ (10 USD).

Tuy nhiên, hôm 6-7, công ty này khẳng định các sản phẩm của họ phù hợp với các quy định an toàn thực phẩm quốc gia.

"Chúng tôi tin rằng việc đánh giá chất lượng của kem bằng cách nướng, sấy hoặc làm nóng kem là không khoa học" - hãng Zhong Xue Gao cho biết trong một bài đăng trên Weibo thu hút hơn 168.000 lượt thích.


Loại kem không tan chảy của hãng kem Zhong Xue Gao

Hãng tin AFP cho biết họ không thể xác minh các video nói trên và không rõ những chất ổn định được sử dụng trong kem là gì. Chất ổn định là chất phụ gia thực phẩm được sử dụng để bảo quản cấu trúc, thường được dùng trong các loại kem sản xuất quy mô lớn và đã được Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ cho phép sử dụng rộng rãi.

Wang Silu, một thanh tra cấp cao về thực phẩm Trung Quốc, cũng cho biết các sản phẩm dùng để làm đặc kem là an toàn.

Zhong Xue Gao đã tự quảng bá hãng này như một thương hiệu kem Trung Quốc thay thế các thương hiệu phương Tây như Magnum và Haagen-Dazs. Họ sử dụng các thành phần được cho là tự nhiên và có các thiết kế sản phẩm lấy cảm hứng từ địa phương.

Thông tin biên tập: Xem tại đây
TIN CŨ HƠN
Cận cảnh "siêu quái vật" đào đất lớn nhất thế giới, có khối lượng lên tới 13.500 tấn

Cận cảnh "siêu quái vật" đào đất lớn nhất thế giới, có khối lượng lên tới 13.500 tấn

Bagger 288 là đơn đặt hàng của công ty khai mỏ Rheinbraun. Các kỹ sư phải mất 5 năm để lên kế hoạch thiết kế và sản xuất, thời gian lắp ráp cỗ máy khổng lồ này cũng mất thêm 5 năm nữa.

Đăng ngày: 31/10/2026
Cầu tre dài hơn một kilomet có thể chịu tải 4 tấn

Cầu tre dài hơn một kilomet có thể chịu tải 4 tấn

Cây cầu tre ọp ẹp dài hơn một kilomet chạy qua vùng nước đục của sông Mekong, nối hòn đảo nổi Koh Pen nằm giữa mặt sông với Kampong Cham.

Đăng ngày: 31/10/2026
Bằng cách nào rừng cổ đại hóa thành than, cấp nhiên liệu cho xã hội hiện đại?

Bằng cách nào rừng cổ đại hóa thành than, cấp nhiên liệu cho xã hội hiện đại?

Quá trình hình thành than yêu cầu hội tụ đủ và đúng thứ tự một loạt các điều kiện. Tại sao lại có chuyện trùng hợp như vậy?

Đăng ngày: 30/10/2026
Bộ lạc bụng càng to càng quyến rũ ở Ethiopia

Bộ lạc bụng càng to càng quyến rũ ở Ethiopia

Sở hữu vòng hai khổng lồ luôn là niềm mơ ước của mỗi đứa trẻ ở bộ tộc Bodi và người sở hữu chiếc bụng to nhất sẽ được dân làng trọng vọng suốt phần đời còn lại.

Đăng ngày: 30/10/2026
Bí ẩn những món ăn trong ngày lễ ma quỷ Halloween

Bí ẩn những món ăn trong ngày lễ ma quỷ Halloween

Cũng như các ngày lễ khác, trong lễ Halloween, người ta thường ăn một số món ăn đặc trưng và mang ý nghĩa đặc biệt cho dịp này.

Đăng ngày: 29/10/2026
Chuyện gì xảy ra nếu tất cả núi lửa trên Trái Đất cùng phun trào?

Chuyện gì xảy ra nếu tất cả núi lửa trên Trái Đất cùng phun trào?

Với những dòng nham thạch nóng bỏng chảy xuống và những đốm lửa trong mây bụi, quang cảnh một ngọn núi lửa phun trào vừa đáng sợ lại vừa đáng kinh ngạc.

Đăng ngày: 28/10/2026
Nguồn gốc khoa học của quái vật Halloween

Nguồn gốc khoa học của quái vật Halloween

Người sói, thây ma, hồn ma.... những sinh vật tiêu biểu cho sự đáng sợ của mùa Halloween không phải tự dưng xuất hiện trong các câu chuyện.

Đăng ngày: 28/10/2026
Khoa Học News