Fast food khiến bạn trở nên hung hăng?
Các nhà khoa học Mỹ Trường ĐH California đã nghiên cứu ảnh hưởng fasst food đến tâm tính con người. Họ phát hiện nếu thường xuyên dùng loại thức ăn này có thể dẫn đến nóng tính và không tự kiềm chế được ở người sử dụng.
>>> Ăn nhiều đồ ăn nhanh, chỉ số IQ trẻ em thấp
Do nhịp điệu của cuộc sống luôn hối hả, ít thời gian, fast food rất được ưa chuộng chẳng những ở Mỹ mà ở nhiều nước, từ học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng đến công nhân các nhà máy. Theo các nhà khoa học Mỹ, tác dụng có hại ở fast food có lẽ không phải ở chỗ chúng là mất cân bằng dinh dưỡng và làm béo phì mà ở chỗ gây ra tính nóng nảy, hay cáu kỉnh và hung hăng, như báo Federal Press cho hay.
Ăn nhiều đồ ăn nhanh sẽ khiến bạn trở nên dễ nóng giận và khó kiềm chế hơn.
Đây cũng là tính chất chung của các loại thực phẩm chứa chất béo dạng trans (như một số loại súp, bánh kẹo…). Theo các nhà dinh dưỡng, để tránh được tính nóng nảy, luôn cảm thấy bực bội, không hài lòng với bất cứ điều gì cần giới hạn lượng chất béo trans trong khẩu phần ăn hàng ngày dưới 3mg. Thế nhưng, theo báo The Independent, lượng chất này trong khoai tây rán kèm trong fast food lại gấp đôi tiêu chuẩn này.
Trong khi đó, các nhà khoa học Nga lại cho rằng tình hung hăng của con người hiện đại là do tốc độ sống quá nhanh (và người ta tìm đến fast food như một giải pháp tiết kiệm thời gian) chứ không phải do fast food. Trưởng khoa tâm lý Viện não, thuộc VHLKH LB Nga Iuri Poliakov nói: “Tôi cho rằng tâm tính con người hiện đại thay đổi không phải do thức ăn. Tôi ăn fast food, tôi chỉ no thôi. Nếu tôi không ăn, có thể tôi hiền lành hơn, không thích gây gổ với ai, chính vì tôi đói. Chỉ thế mà thôi”.
Kích thước não có quyết định trí thông minh?
Sự tiến hoá phần lớn không phải được điều khiển bởi bộ não. Tiêu chuẩn thông thường nhất để đánh giá về trí thông minh của động vật, mối liên hệ giữa kích thước não và kích thước cơ thể, có lẽ sẽ không là tiêu chuẩn để đánh giá sự tiến hoá như người ta vẫn nghĩ trước đây.
Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?
Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.
Chuẩn đoán bệnh qua nước tiểu
Nước tiểu là yếu tố dự báo tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Thông qua màu sắc và mùi của nước tiểu chúng ta có thể dự đoán về tình trạng sức khỏe, thậm chí báo động một căn bệnh tiềm ẩn nào đó trong cơ thể bạn.
Cách xử trí khi bị chuột rút
Chuột rút là tình trạng co thắt cơ đột ngột, gây đau dữ dội ở một bắp thịt thường là co cơ do lạnh hay hoạt động quá sức, làm cho bệnh nhân không tiếp tục cử động được nữa. Vậy phải xử lý như thế nào khi bị chuột rút để giảm đau nhanh chóng và hiệu quả?
Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết
Chế độ sinh hoạt thất thường, ăn uống không điều độ trong kỳ nghỉ Tết thường khiến bạn đầy hơi, khó tiêu. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng này.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
