Khoa Học News

Gene quyết định mũi bạn thích mùi gì

Cơn thèm bia hoặc ghiền phô mai có thể đã được quy định sẵn trong đầu óc con người từ khi mới sinh ra.

Các nhà khoa học đã phát hiện nền tảng gene cho phép giải thích tại sao con người ngửi mùi theo cách riêng sau khi giám định ADN của hàng trăm cá nhân, theo báo cáo trên chuyên san Nature.


Mũi thích mùi gì đều liên quan đến gene - (Ảnh: Shutterstock)

Richard Newcomb, nhà di truyền học thuộc Viện Nghiên cứu thực phẩm và thực vật New Zealand, cho hay nhóm của ông muốn tìm hiểu tại sao một số người lại ghê tởm hoặc bị thu hút bởi những mùi cụ thể.

Newcomb và đồng sự đã kiểm tra gần 200 người về độ nhạy của họ đối với 10 loại mùi khác nhau, vốn xuất hiện phổ biến trong thức ăn.

Những mùi này, trong đó có mạch nha, táo, phô mai xanh, hoa tím, được thêm vào một trong ba ly rượu vang với lượng nhỏ.

Hàm lượng mùi được tăng dần đến khi những người tham gia xác định được ly rượu được thêm mùi.

Sau đó, Newcomb tiến hành lấy mẫu máu để xét nghiệm ADN và nhìn vào những đoạn gene khác nhau giữa người có thể ngửi được mùi cụ thể còn người khác thì không.

Sự khác biệt giữa các đối tượng rất lớn. Chẳng hạn như trong trường hợp hoa tím, một vài người phát hiện nhanh hơn 10.000 lần so với những người còn lại.

TIN CŨ HƠN
Cách phòng ngừa rận mu - Loài côn trùng bám chặt ở "vùng kín"

Cách phòng ngừa rận mu - Loài côn trùng bám chặt ở "vùng kín"

Rận mu nằm sâu trong lỗ chân lông chúng bám chặt vào da người làm cho người bị đốt khó phát hiện ra khi ngứa mà chỉ nghĩ đến bệnh ngứa ngoài ra khác.

Đăng ngày: 16/06/2026
Giải pháp chống ngứa khi bị muỗi đốt cực đơn giản

Giải pháp chống ngứa khi bị muỗi đốt cực đơn giản

Vết ngứa do muỗi đốt thực sự rất khó chịu và nếu bạn cứ tiếp tục gãi thì vết đốt thậm chí có thể bị xước và tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Đăng ngày: 13/06/2026
14 lợi ích tuyệt vời của quả vải đối với sức khỏe và sắc đẹp

14 lợi ích tuyệt vời của quả vải đối với sức khỏe và sắc đẹp

Không chỉ có hương vị thơm ngon, quả vải còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa ung thư, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, làm chậm quá trình lão thị, giúp da mịn màng và mái tóc óng ả.

Đăng ngày: 09/06/2026
Các loại hạt có lợi ích sức khỏe vi diệu nên bổ sung trong ngày Tết

Các loại hạt có lợi ích sức khỏe vi diệu nên bổ sung trong ngày Tết

Tết này thay vì ăn nhiều bánh kẹo, bạn nên tích cực thưởng thức những loại hạt rất tốt cho sức khỏe để tránh bị tăng cân, mệt mỏi.

Đăng ngày: 06/06/2026
Những bệnh về da dễ mắc trong nắng nóng mùa hè

Những bệnh về da dễ mắc trong nắng nóng mùa hè

Bác sĩ Trình Ngô Bỉnh, Khoa Da liễu Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park TP HCM, đúc kết 8 bệnh da thường gặp trong thời tiết nắng nóng mùa hè và cách phòng tránh, xử lý.

Đăng ngày: 03/06/2026
Gai cột sống - bệnh nguy hiểm song khó phát hiện sớm

Gai cột sống - bệnh nguy hiểm song khó phát hiện sớm

Bác sĩ Randell DuPraw, chuyên gia nắn chỉnh thần kinh cột sống tại Maple Healthcare, giải thích gai cột sống là những mảng xương thừa mọc ra dọc theo rìa các đốt xương sống.

Đăng ngày: 01/06/2026
Nam giới và nữ giới ai chịu đau tốt hơn?

Nam giới và nữ giới ai chịu đau tốt hơn?

Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc ĐH Malaga chỉ ra, khả năng chịu đau ở nam giới và nữ giới là tương tự nhau.

Đăng ngày: 30/05/2026
Khoa Học News