Giới thiệu phương pháp định danh vi sinh vật theo khoa học hiện đại

Ngày 15/3, tại Cần Thơ, Tổng cục Thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) tổ chức Hội thảo "Định danh tự động vi sinh vật trong công nghiệp bằng công nghệ khối phổ Maldi Tof" nhằm giới thiệu phương pháp định danh vi sinh vật theo khoa học hiện đại, giảm thời gian chờ kết quả từ 5 ngày xuống còn 2 phút.

Theo bà Ramwong Krongkaew, Chuyên viên Trung tâm nghiên cứu BioMérieux, định danh vi sinh vật là công đoạn vô cùng quan trọng nhằm xác định nguy cơ nhiễm vi sinh trong quá trình sản xuất, nguyên nhân biến tính của sản phẩm, cũng như kiểm soát môi trường sản xuất.


Định danh vi sinh vật là công đoạn vô cùng quan trọng nhằm xác định nguy cơ nhiễm vi sinh trong quá trình sản xuất.

Quan trọng là vậy, nhưng với công nghệ định danh thủ công API và định danh tự động Vitek 2 Compact như hiện nay, thời gian chờ đợi kết quả xét nghiệm kéo dài từ 3 đến 5 ngày, khiến việc can thiệp không mang ý nghĩa lớn nữa.

Ngoài hạn chế ở thời gian chờ quá lâu, các phương pháp định danh hiện nay còn cho kết quả với độ chính xác không cao, do việc hút mẫu được thực hiện bằng tay và đọc kết quả bằng mắt thường.

Công nghệ khối phổ Maldi Tof khắc phục được hầu hết những nhược điểm trên của các phương pháp hiện tại.

Tất cả các công đoạn từ chuẩn bị mẫu đến đo và xem xét kết quả đều được máy móc đảm nhiệm tự động khép kín.

Chính vì thế, không chỉ giảm sức lao động, tiết kiệm nhân lực, phương pháp mới này còn cho kết quả chính xác, thời gian ra kết quả nhanh, bảo quản kết quả dễ dàng và chia sẻ thông tin kỹ thuật số nhanh chóng.

Ông Vũ Duyên Hải, Phó Vụ trưởng Vụ Khoa học - Công nghệ và Hợp tác quốc tế (Tổng cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho rằng, công nghệ khối phổ Maldi Tof là tín hiệu khả quan cho thấy sự phát triển vượt bậc của công nghệ, cũng như ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, đặc biệt là sản xuất quy mô lớn.

Việc giảm thời gian chờ đợi kết quả từ 5 ngày xuống còn 2 phút đem lại ý nghĩa to lớn về kinh tế, giúp các chuyên gia kịp thời khu biệt vùng/sản phẩm bị biến tính, nhanh chóng đưa ra giải pháp khắc phục, giảm thiểu thiệt hại cho doanh nghiệp.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Kỹ thuật trồng rau cải xanh trong thùng xốp tại nhà

Kỹ thuật trồng rau cải xanh trong thùng xốp tại nhà

Rau cải xanh rất dễ trồng, dễ chăm sóc và cho thu hoạch cao nên thường được các chị em lựa chọn trồng tại nhà trong thùng xốp.

Đăng ngày: 19/02/2025
Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Rau mầm chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Đăng ngày: 16/02/2025
Kỹ thuật trồng rau sạch trong chậu xốp tại nhà đơn giản

Kỹ thuật trồng rau sạch trong chậu xốp tại nhà đơn giản

Trước những mối lo ngại về chất lượng thực phẩm, nhất là rau củ, một số gia đình đã lựa chọn cách làm thông minh, đó là tự trồng rau sạch tại nhà.

Đăng ngày: 05/02/2025
Cách trồng và chăm sóc cây quất cảnh sau Tết

Cách trồng và chăm sóc cây quất cảnh sau Tết

Sau tết, nếu cây quất trồng lại được chăm sóc tốt, đúng kỹ thuật, tạo tán cẩn thận thì có thể sinh trưởng tốt và ra quả phục vụ cho tết năm sau.

Đăng ngày: 15/12/2024
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cho cây bầu nhiều quả

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cho cây bầu nhiều quả

Nhờ sở hữu kỹ thuật trồng cây không quá phức tạp, giàn cây có tác dụng tạo bóng râm đồng thời là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon miệng nên cây bầu được trồng và sử dụng ở nhiều nơi.

Đăng ngày: 12/12/2024
Kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa đỗ quyên mùa Tết

Kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa đỗ quyên mùa Tết

Hoa đỗ quyên là loại hoa cảnh được nhiều người yêu thích và lựa chọn trồng trong gia đình. Cần nắm được những kỹ thuật trồng cây và chăm sóc đặc biệt để giúp chậu hoa tỏa sắc lung linh.

Đăng ngày: 04/12/2024
Cách làm hoa đào nở đúng Tết

Cách làm hoa đào nở đúng Tết

Đào là một trong những loại hoa không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về ở miền Trung và miền Bắc. Tuy vậy, không phải loại đào nào cũng có thể nở hoa vào đúng dịp Tết.

Đăng ngày: 03/12/2024
Tiêu điểm
Khoa Học News