Hầu như trẻ em Mỹ ăn quá nhiều muối, làm tăng nguy cơ bệnh tim
Theo một báo cáo của Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), có 9/10 trẻ em ở nước này đang ăn quá nhiều muối, làm tăng nguy cơ cao huyết áp và bệnh tim khi trẻ trưởng thành.
>>> Ăn quá nhiều muối làm gia tăng nguy cơ tử vong
Báo cáo này chỉ ra rằng hơn 40% lượng muối trẻ em tiêu thụ là từ các thực phẩm yêu thích của chúng như pizza, bánh kẹp thịt, phômai, gà rán và các món mỳ ống.
Ảnh: Getty images
Trẻ từ 6-18 tuổi trung bình tiêu thụ khoảng 3.300 miligam muối mỗi ngày, tức là cao hơn hẳn con số 2.300 miligam mỗi ngày mà bản Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ năm 2010 đề nghị.
Giám đốc CDC Tom Frieden cho biết: "Có quá nhiều trẻ em đang ăn quá nhiều muối, và hậu quả sẽ là gia tăng bệnh cao huyết áp và bệnh tim trong tương lai. Hầu hết lượng muối này đến từ thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn ở nhà hàng. Giảm lượng muối nạp vào cơ thể sẽ giúp con em chúng ta tránh khỏi những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe".
Theo báo cáo này, bữa trưa và bữa tối là những bữa ăn nhiều muối nhất trong ngày. Khoảng 65% lượng muối là từ thực phẩm mua tại cửa hàng, 13% từ thức ăn nhanh và pizza và 9% từ các món ăn trong căng tin trường học.
CDC khuyên các bậc phụ huynh nên thường xuyên cho trẻ ăn nhiều rau và hoa quả cùng các loại thực phẩm lành mạnh và không được chế biến sẵn.
Nhà trường có thể giúp đỡ bằng cách giảm lượng muối trong đồ ăn ở trường và có thêm các lựa chọn đồ ăn ít muối khác tại các máy bán hàng và căng tin trường.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach
Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.
