Hóa chất trong nhựa có thể gây tăng cân

Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có ảnh hưởng rất lớn đối với sức khỏe, một nghiên cứu mới đây cho thấy những hóa chất trong bao bì nhựa, đóng gói, khi tiếp xúc với thực phẩm có thể dẫn đến tăng cân.

Trưởng khoa sinh học phân tử thuộc Trung tâm nghiên cứu môi trường Helmholtz (Đức) & cộng sự Đại học Leipzig đã chỉ ra rằng hóa chất di-(2-ethylhexyl)-phthalate (DEHP) gây mất cân bằng hormone ở chuột cái và kích thích tăng cân, ngay cả khi tiếp xúc ở nồng độ thấp.

DEHP là một hợp chất phthalate, hay chất làm dẻo, được thêm vào nhựa để khiến nhựa trở nên mềm dẻo, dễ uốn và độ bền cao hơn. Bên cạnh việc được thêm vào nhựa bao gói thực phẩm, phthalate cũng có mặt trong một số loại đồ chơi trẻ em, các vật liệu dùng trong y khoa, sàn nhựa vinyl, chất kết dính và thậm chí trong một vài sản phẩm chăm sóc cá nhân như sơn móng tay và dầu gội.


Phụ nữ mang thai phơi nhiễm với phthalate có thể tăng nguy cơ sinh non.

Tuy nhiên, tiêu thụ những thực phẩm được bao gói bằng những đồ nhựa có chứa phthalate là con đường tiếp xúc phổ biến nhất đối với loại hóa chất này. Rất nhiều nghiên cứu đã liên kết việc phơi nhiễm với phthalate với một số vấn đề về sức khỏe.

Vào năm 2015, một nghiên cứu đăng trên Medical News Today đã cho thấy mối liên quan giữa phthalates di-isononyl phthalate (DINP) và di-isodecyl phthalate (DIDP) với sự gia tăng nguy cơ mắc chứng cao huyết áp. Trong khi đó, một nghiên cứu trước đó cũng chỉ ra rằng phụ nữ mang thai phơi nhiễm với phthalate có thể tăng nguy cơ sinh non.

Một nghiên cứu trước đây cũng đề cập đến khả năng gây tăng cân của các hợp chất phthalate, tuy nhiên von Bergen và cộng sự là những người đã tìm ra cơ chế dẫn đến hiện tượng này.

Tiếp xúc với DEHP gây tăng cân đáng kể trên chuột cái

Nhóm nghiên cứu đã thử thêm rất nhiều nồng độ của DEHP vào trong nước uống của chuột trong vòng 10 tuần và đánh giá tác động của nó đối với cân nặng, so sánh với những chuột không tiếp xúc với DEHP.

Cả hai nhóm đều được cho ăn chế độ như nhau trong 10 tuần nghiên cứu.

Các nhà khoa học nhận thấy những con chuột cái tiếp xúc với DEHP có sự gia tăng cân nặng đáng kể so với những chuột cái không tiếp xúc. Tình trạng tăng cân thậm chí vẫn khá rõ ràng ở những con chuột chỉ tiếp xúc với nồng độ thấp, mặc dù không có sự thay đổi nào được quan sát thấy ở chuột đực.

TIN CŨ HƠN
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach

Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach

Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.

Đăng ngày: 28/03/2026
Phụ nữ lưu giữ ADN của mọi người đàn ông họ từng có quan hệ tình dục

Phụ nữ lưu giữ ADN của mọi người đàn ông họ từng có quan hệ tình dục

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Seattle thì phụ nữ lưu giữ và mang theo ADN của mọi người đàn ông mà cô ấy từng có quan hệ tình dục.

Đăng ngày: 26/03/2026
Đặc điểm ngoại hình dự báo bạn sẽ sống thọ hay chết sớm

Đặc điểm ngoại hình dự báo bạn sẽ sống thọ hay chết sớm

Những người có thân hình quả lê, mông to với tỷ lệ eo - hông là 7 - 10 sẽ sống rất thọ, theo Heath Sina.

Đăng ngày: 24/03/2026
Nhiễm

Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?

Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.

Đăng ngày: 22/03/2026
Lịch sử tình dục của loài người

Lịch sử tình dục của loài người

Chim làm chuyện ấy, ong làm chuyện ấy, con người từ thuở sơ khai cũng đã làm chuyện ấy. Nhưng hoạt động này đã thay đổi như thế nào trong hàng nghìn năm qua, và thậm chí chỉ trong vài thập kỷ vừa rồi?

Đăng ngày: 22/03/2026
Cách xử lý khi bị rết cắn

Cách xử lý khi bị rết cắn

Đôi khi trong nhà bạn xuất hiện con rết với hình thù đáng sợ. Khi chẳng may bị rết cắn, nếu không xử lý kịp thời có thể gây trúng độc và có đôi khi dẫn đến tử vong. Vậy khi bị rết cắn cần xử lý như thế nào?

Đăng ngày: 20/03/2026
Những điều cần biết về thụ tinh trong ống nghiệm

Những điều cần biết về thụ tinh trong ống nghiệm

Kể từ khi ra đời, thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) luôn là chỗ bám víu cuối cùng cho các cặp vợ chồng hiếm muộn muốn sinh em bé, khi tất cả các giải pháp hỗ trợ khác đều cúi đầu chào thua.

Đăng ngày: 10/03/2026
Khoa Học News