Khám phá cách nitơ lỏng phá hủy mọi thứ

Khi vật bị đóng băng do nitơ lỏng, các hạt bên trong chúng chuyển động chậm hơn rất nhiều và khoảng trống giữa các hạt hầu như biến mất. Khi đạt được điều này, các vật thể có thể bị vỡ khi chịu tác động bởi một lực đủ mạnh (chẳng hạn như búa tạ).

Trong phần mới nhất của loạt video OOO, Rose đã chứng minh những gì xảy ra với các vật thể thân thuộc hàng ngày khi chúng bị đóng băng ở nhiệt độ cực kì thấp và mỗi đoạn được quay phim thật chậm với hiệu ứng slow-motion.

Nitơ tồn tại xung quanh chúng ta. Không khí bạn đang hít thở có đến 78 phần trăm là nitơ. Khí nitơ có thể hóa lỏng khi nó được làm lạnh ở nhiệt độ -195 độ c. Trên mức nhiệt độ này, nitơ hóa lỏng sẽ sôi và quay trở lại thể khí ban đầu. Vì tồn tại ở nhiệt độ thấp và có thể rót được, nitơ lỏng có thể dùng để đóng băng bất kì vật nào, nhưng điều gì sẽ xảy ra khi các vật thể đó đóng băng?

Các nhà nghiên cứu tại trường đại học Leicester giải thích: "Lý thuyết động lực học của vật chất có thể được sử dụng để giải thích làm thế nào để các chất rắn, lỏng và khí có thể hoán đổi cho nhau như kết quả của việc tăng giảm năng lượng nhiệt. Khi một vật thể được làm nóng, chuyển động của các hạt vật chất tăng lên bởi các hạt vật chất trở nên nhiều năng lượng hơn. Nếu bị làm lạnh, chuyển động của các hạt vật chất giảm xuống do chúng đánh mất năng lượng".

Khám phá cách nitơ lỏng phá hủy mọi thứ
Quả dưa hấu vỡ nát sau khi đóng băng trong dung dịch nitơ lỏng. (Ảnh: Wired/Youtube).

Nói cách khác, các hạt vật chất bên trong vật thể chậm xuống và các khoảng trống giữa các hạt co lại khi vật thể đóng băng. Và hầu như các vật thể đều trở nên giòn và cứng do nguyên nhân trên.

Khi vật bị đóng băng do nitơ lỏng, các hạt bên trong chúng chuyển động chậm hơn rất nhiều và khoảng trống giữa các hạt hầu như biến mất. Khi đạt được điều này, các vật thể có thể bị vỡ khi chịu tác động bởi một lực đủ mạnh (chẳng hạn như búa tạ).

Với thí nghiệm đầu tiên, Rose lấy búa đập vào một ổ khóa ở nhiệt độ bình thường trong phòng. Mặc dù cú đập tạo nên một vết lõm khá lớn bên trong ổ khóa, ổ khóa vẫn sử dụng bình thường. Sau khi được ngâm trong dung dịch nitơ lỏng, các hạt vật chất bên trong ổ khóa khít chặt lại với nhau và về cơ bản sẽ ngừng chuyển động, không còn khoảng trống để vết lõm tồn tại. Thay vì vậy nó vỡ nát.

Khi thực hiện thí nghiệm này với nhiều vật thể, có một số vật thể cưỡng lại sự đóng băng. Khi Rose nhúng một quả bóng chày vào dung dịch nitở lỏng và dùng gậy bóng chày vụt vào nó, không có chuyện gì xảy ra cả. Đây là do bóng chày được làm từ nút bần, bao bọc bởi nhiều lớp vải và phủ thêm da bên ngoài. Cấu tạo này sẽ làm cho quả bóng có chất cách điện rất tốt vì một số lượng lớn không khí bị mắc kẹt bên trong.

Để phá vỡ quả bóng chày này, bạn cần ngâm nó đủ lâu trong nitơ lỏng để nhiệt độ không khí giữa các lớp này san bằng nhau. Nếu không, không khí đủ ấm sẽ giữ cho quả bóng chày nguyên vẹn.

Một điều đáng ngạc nhiên nữa là nitơ lỏng không làm đóng băng cơ thể chúng ta. Trong video, có đoạn Rose đã nhờ đồng nghiệp đổ một cốc nitơ lỏng lên tấm lưng trần của anh và kì lạ là nó không để lại chút dấu vết nào cả.

Rose vẫn bình thường và không có bất kì vết đóng băng nào trên cơ thể. Theo hiệu ứng Leidenfrost, khi một dung dịch tiếp xúc với một vật thể mà nóng hơn chính nó, dung dịch sẽ ngay lập tức chuyển đổi thành thể khí, tạo ra một lớp chắn ngăn cách giữa lưng của Rose và lớp nitơ lỏng.

Tuy nhiên điều này sẽ hoàn toàn sai khi nitơ lỏng có thể đọng lại bất cứ nơi nào trên cơ thể Rose. Vì khi đó, lớp cản khí sụp đổ và dung dịch sẽ nằm lại trên da, gây đóng băng ngay lập tức.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Vì sao tháng Chạp lại được gọi là tháng củ mật?

Vì sao tháng Chạp lại được gọi là tháng củ mật?

Bạn có để ý rằng vào tháng Chạp, chúng ta đều được nghe đi nghe lại câu "tháng củ mật - cẩn thận cửa nẻo". Nhưng "củ mật" là cái củ gì vậy nhỉ?

Đăng ngày: 28/01/2019
19 điều thú vị về Trái Đất

19 điều thú vị về Trái Đất

Trái đất hơn 4,5 tỷ năm của chúng ta là một hành tinh đặc biệt trong vũ trụ. Trái đất tồn tại sự sống và nhiều điều thú vị mà con người chưa khám phá hết.

Đăng ngày: 26/02/2018
12 con Giáp từ đâu ra?

12 con Giáp từ đâu ra?

Ai nghĩ ra 12 con vật (Tý, Sửu, Dần, Mão…) của âm lịch? Con rồng có thật hay không? Giờ tính theo can chi có liên quan gì đến 12 con vật?

Đăng ngày: 25/02/2018

"Ướp xác" ở nhiệt độ -196 độ C: Nhân loại đang tiến 1 bước đến sự bất tử?

Tạm ngưng cuộc sống bằng phương pháp đông lạnh rồi đánh thức dậy sau hàng chục năm, thậm chí là hàng trăm năm là điều không ít người tin và bỏ ra cả gia tài để thực hiện.

Đăng ngày: 01/12/2016
Tên lửa hành trình hoạt động như thế nào?

Tên lửa hành trình hoạt động như thế nào?

Có lẽ rất nhiều lần bạn đã thoáng nghe qua về tên lửa hành trình Tomahawk xuất hiện trên những trang tin tức, truyền hình. Đây là vũ khí chiến lược của Hoa Kỳ và là lựa chọn hàng đầu cho các cuộc tấn công nhanh gọn

Đăng ngày: 01/12/2016
Kinh ngạc 8 sự thật khó tin tưởng chừng như hoang đường

Kinh ngạc 8 sự thật khó tin tưởng chừng như hoang đường

Một số sự thật khó tin nhất thế giới xảy ra trong cuộc sống khiến không ít người kinh ngạc.

Đăng ngày: 30/11/2016
Vì sao sấm sét không làm ảnh hưởng đến máy bay trong khi bay?

Vì sao sấm sét không làm ảnh hưởng đến máy bay trong khi bay?

đường nứt sáng loá trên bầu trời

Đăng ngày: 30/11/2016
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.