Khi ăn, có nên bỏ mầm tỏi đi không?
Chúng ta có nên loại bỏ mầm tỏi khi sử dụng?
Khi tỏi của bạn còn tươi và non, phần mầm sẽ có màu nhợt và mềm.
Theo Lifehacker, khi bạn cắt tỏi ra, bạn có thể nhận thấy một phần màu xanh ở giữa tép tỏi mà người ta gọi nó là "mầm tỏi". Không như các loại mầm khác, mầm tỏi sẽ không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, nhưng với nhiều người loại, bỏ mầm sẽ làm cho món ăn có tỏi ngon hơn một chút.
Khi tỏi của bạn còn tươi và non, phần mầm sẽ có màu nhợt và mềm. Ở giai đoạn này, nó không thực sự ảnh hưởng nhiều đến hương vị nhưng khi tỏi già, mầm sẽ chuyển sang màu xanh và đắng nên tốt nhất bạn nên loại bỏ nó. Ngoài ra, việc có loại bỏ mầm tỏi hay không còn phụ thuộc vào mục đích nấu nướng của bạn.
Nếu bạn chỉ nấu nướng sơ qua, chỉ một chút nhiệt độ sẽ không đủ để làm phần mầm tỏi hết đắng. Việc nấu nướng kéo dài có thể khiến mầm tỏi không còn đắng như lúc đầu nữa. Nều mầm tỏi đã mọc lên, bạn có thể tận dụng nó để trồng nó trong một chiếc chậu nhỏ xinh.
Việc loại bỏ mầm tỏi rất dễ dàng, hãy cắt đôi tép tỏi (hoặc đập vỡ) và dùng móng tay hoặc dao gọt để nhổ nó ra, sau đó tiếp tục chuẩn bị tỏi cho món ăn của bạn như bình thường.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Táo là loại quả cực tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết ăn đúng cách
Táo là trái cây "vàng" không chỉ trong ẩm thực mà còn là vị thuốc có khả năng phòng tránh và điều trị nhiều loại bệnh.
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.
Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?
Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.
Trong trái cà tím có gì mà người Nhật rất thích ăn và ăn rất nhiều?
Theo một nghiên cứu gần đây, trong số các loại rau trái màu tím thì trái cà tím đứng hàng đầu vì đem lại cho chúng ta rất nhiều mặt lợi ích về sức khỏe.
Lý do ăn ngô tốt cho sức khỏe
Giàu chất xơ giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa, chứa chất chống oxy hóa giúp ngừa ung thư... là những tác dụng ít biết của ngô.
