Khi ăn, có nên bỏ mầm tỏi đi không?

Chúng ta có nên loại bỏ mầm tỏi khi sử dụng?


Khi tỏi của bạn còn tươi và non, phần mầm sẽ có màu nhợt và mềm.

Theo Lifehacker, khi bạn cắt tỏi ra, bạn có thể nhận thấy một phần màu xanh ở giữa tép tỏi mà người ta gọi nó là "mầm tỏi". Không như các loại mầm khác, mầm tỏi sẽ không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, nhưng với nhiều người loại, bỏ mầm sẽ làm cho món ăn có tỏi ngon hơn một chút.

Khi tỏi của bạn còn tươi và non, phần mầm sẽ có màu nhợt và mềm. Ở giai đoạn này, nó không thực sự ảnh hưởng nhiều đến hương vị nhưng khi tỏi già, mầm sẽ chuyển sang màu xanh và đắng nên tốt nhất bạn nên loại bỏ nó. Ngoài ra, việc có loại bỏ mầm tỏi hay không còn phụ thuộc vào mục đích nấu nướng của bạn.

Nếu bạn chỉ nấu nướng sơ qua, chỉ một chút nhiệt độ sẽ không đủ để làm phần mầm tỏi hết đắng. Việc nấu nướng kéo dài có thể khiến mầm tỏi không còn đắng như lúc đầu nữa. Nều mầm tỏi đã mọc lên, bạn có thể tận dụng nó để trồng nó trong một chiếc chậu nhỏ xinh.

Việc loại bỏ mầm tỏi rất dễ dàng, hãy cắt đôi tép tỏi (hoặc đập vỡ) và dùng móng tay hoặc dao gọt để nhổ nó ra, sau đó tiếp tục chuẩn bị tỏi cho món ăn của bạn như bình thường.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Những điều cần chú ý khi ăn mỳ ăn liền

Những điều cần chú ý khi ăn mỳ ăn liền

Kiểu ăn "mỳ úp" rất quen thuộc trong các gia đình cần thay đổi nếu bạn muốn đảm bảo sức khỏe.

Đăng ngày: 29/06/2025
10 điều bạn cần biết về đậu phụ

10 điều bạn cần biết về đậu phụ

Đậu phụ tốt hay không tốt cho sức khỏe của bạn còn tùy thuộc vào hàm lượng bạn tiêu thụ.

Đăng ngày: 28/06/2025
12 nguồn đạm thực vật tuyệt vời thay thế đạm động vật

12 nguồn đạm thực vật tuyệt vời thay thế đạm động vật

Chất đạm được xem là nền tảng của cuộc sống do nó là dưỡng chất tạo thành các axít amin thúc đẩy sự phát triển và phục hồi của tế bào.

Đăng ngày: 28/06/2025
Công dụng chữa bệnh thần kỳ của rau cần

Công dụng chữa bệnh thần kỳ của rau cần

Là cây rau quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày, rau cần nước còn là vị thuốc chữa được nhiều loại bệnh mà ít ai biết.

Đăng ngày: 27/06/2025
Cách xử lý

Cách xử lý "chuẩn không cần chỉnh" khi bị hóc xương cá

Khi bị hóc xương cá, bạn cần phải nhanh chóng xử lý theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Đăng ngày: 26/06/2025
Say nắng, say nóng: Nguyên nhân và cách xử trí

Say nắng, say nóng: Nguyên nhân và cách xử trí

Say nắng, say nóng là hiện tượng thường gặp trong mùa hè, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng cao điểm...

Đăng ngày: 26/06/2025
Những dấu hiệu đầu tiên của bệnh ung thư cổ tử cung

Những dấu hiệu đầu tiên của bệnh ung thư cổ tử cung

Nếu bị ung thư cổ tử cung, chị em có thể có những dấu hiệu khác thường như đau vùng chậu, chảy máu âm đạo bất thường...

Đăng ngày: 26/06/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News