Khói thuốc lá sẽ gây ức chế enzyme kháng viêm
Các nhà khoa học Mỹ cho biết, khói thuốc lá sẽ ức chế một enzyme quan trọng trong cơ quan hô hấp có vai trò điều khiển cơ chế miễn dịch.
Theo nghiên cứu được đăng trên mạng Science Express, khói thuốc lá ức chế enzyme có tên Leukotriene A4 Hydrolase (LTA4H).
Việc enzyme này bị mất khả năng hoạt động đồng nghĩa với việc tế bào bạch cầu sẽ không dừng lại sau khi đã đáp trả thành công với chứng viêm nhiễm.
Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Alabama ở Birmingham đã xác định được một chất nền của enzyme LTA4H chưa từng được biết tới, có tên gọi là proline-glycine-proline (PGP).
PGP giữ vai trò điều khiển các bạch cầu trung tính thâm nhập và tấn công căn nguyên gây viêm nhiễm. Khi việc này kết thúc, LTA4H sẽ cô lập PGP và chấm dứt sứ mệnh vừa nêu của bạch cầu.
J. Edwin Blalock cho biết: “Tuy nhiên, chúng tôi nhận thấy khói thuốc đã kiềm chế LTA4H, ngăn cản nó bất hoạt PGP. Sự hiện diện tiếp tục của PGP có nghĩa là đáp ứng miễn dịch của bạch cầu trung tính vẫn còn và quá trình không bao giờ dứt này sẽ chỉ càng khiến viêm nhiễm trở nên mãn tính.”
Nhà nghiên cứu Blalock cho biết PGP là một chỉ số sinh hóa cho một số bệnh phổi liên quan đến viêm mãn trong đó có bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD) và chứng xơ hóa phế nang.
Việc xác định được vai trò thực sự của PGP có thể đặt ra những hướng đi quan trọng tiến tới bào chế thế hệ thuốc kháng viêm mới.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
