Kỹ thuật dùng ánh sáng mặt trời biến táo thành tác phẩm nghệ thuật của người Nhật
Mojie Ringo là một kỹ thuật đặc biệt của Nhật Bản tạo ra những hình xăm trên vỏ táo, nâng cao giá trị loại trái cây này.
Trong nhiều thế kỷ, người trồng táo ở tỉnh Aomori của Nhật Bản đã tạo ra những quả táo gia truyền tuyệt đẹp bằng cách sử dụng kỹ thuật Mojie Ringo. Tỉnh Aomori là một tỉnh nằm ở phía bắc Nhật Bản, từ lâu đã nổi tiếng với thương hiệu táo Aomori.
Với kỹ thuật Mojie Ringo, người nông dân Nhật khai thác sức mạnh của mặt trời để tạo ra những quả táo đẹp mắt mà không cần sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào.
Người ta gọi quá trình này là xăm hình cho táo. Về cơ bản, người trồng táo để trái cây tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trong một khoảng thời gian rồi sau đó sử dụng khuôn giấy nến tạo hình theo ý muốn, vẫn giữ được phần còn lại không bị đổi màu.
Các giống táo Mutsu hay Stark Jumbo thích hợp nhất để áp dụng kỹ thuật Mojie Ringo.
Thông thường, người trông sẽ trang trí táo Mojie Ringo với các chữ viết mang thông điệp và biểu tượng về may mắn, thịnh vượng.
Các giống táo có kích thước lớn như Mutsu hay Stark Jumbo thích hợp nhất để áp dụng kỹ thuật Mojie Ringo. Với diện tích bề mặt nhiều, người ta có thể tạo ra các thiết kế phức tạp.
Để áp dụng kỹ thuật lâu năm này, người trồng táo bắt đầu chuẩn bị vào tháng giêng. Họ cắt tỉa cành để đảm bảo những bông hoa nhận được nhiều ánh sáng mặt trời nhất
Sau đó, người trồng sử dụng những cây đũa có lông mềm để thụ phấn cho từng bông hoa bằng tay. Khi quả bắt đầu hình thành, người ta bao phủ táo bằng túi ni lông nhiều lớp để vừa bảo vệ quả khỏi sâu bệnh vừa che chắn ánh sáng mặt trời.
Giữ táo trong bóng tối với thời gian dài làm tăng độ nhạy ánh sáng, vì vậy khi bỏ túi ni lông ra, táo bắt đầu sản sinh ra anthocyanin, một thành phần làm cho vỏ có màu đỏ.
Trong giai đoạn cuối cùng của quy trình Mojie Ringo, người ta đặt khuôn giấy nến in hình trên bề mặt của quả táo để đảm bảo rằng chỉ phần vỏ xung quanh giấy nến chuyển sang màu đỏ.
Đặt khuôn giấy nến cần phải linh hoạt, vì quả vẫn tiếp tục phát triển, nếu không kiểu dáng có thể bị ảnh hưởng.
Kỹ thuật Mojie Ringo do người nông dân Aomori Haruo Iwasaki, cha của Chisato Iwasaki, một trong những nghệ nhân táo tài năng nhất hiện nay, hoàn thiện.
Mặc dù kỹ thuật Mojie Ringo có vẻ khá đơn giản nhưng đòi hỏi rất nhiều công đoạn và sự kiên nhẫn trong thời gian dài.
Đó cũng là một trong những lý do nhiều người trồng không còn theo đuổi kiểu trông truyền thống này. Hiện chỉ còn một số vườn Aomori tạo ra những quả táo bắt mắt.
Dế mèn và các thông tin thú vị có thể bạn chưa biết
Dế mèn thuộc họ côn trùng, có quan hệ gần gũi với châu chấu, cào cào và muỗm; cơ thể hình trụ, đầu tròn và cặp râu dài. Dế mèn...
6 loài hoa giống động vật một cách kì lạ
Thiên nhiên luôn làm con người kinh ngạc, có những thứ nếu không tận mắt chứng kiến thì chúng ta chắc chắn sẽ không bao giờ mường tượng được.
Khám phá đảo Socotra - Nơi có cây độc đáo bậc nhất hành tinh
Socotra, một hòn đảo của Yemen, là nơi có vài trăm loài động vật và thực vật không hề xuất hiện ở bất kỳ nơi nào khác trên trái đất.
Loài hoa hồi sinh từ hạt giống 32.000 năm tuổi
Các nhà khoa học đang tìm cách giải mã một loài hoa cổ đại để hiểu tại sao hạt giống của nó có thể "ngủ đông" hàng chục nghìn năm.
Cây biết đau khi bị cắt và rên rỉ khi không được tưới nước
Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học chỉ ra rằng, cây cối cũng có cảm giác đau và phát ra tiếng rên rỉ khi không được tưới nước.
Cà chua từng bị coi là "táo độc" suốt 200 năm
Hàng thế kỷ trước khi trở thành một thành phần chủ chốt trong các món salad và nước xốt, cà chua từng bị người châu Âu coi là một loại quả độc chết người.
