Lưu ý khi mua sắm thực phẩm ngày Tết
Thứ tự nên mua là rau dưa, thịt và cuối cùng là thực phẩm đông lạnh. Dưới đây là các lưu ý khi mua sắm đồ ngày Tết, theo FoodWang.
Hạn chế sử dụng giỏ hàng siêu thị
Nhu cầu mua sắm đồ trong ngày tết tăng cao, hầu hết giỏ hàng và xe đẩy hàng ở siêu thị sử dụng nhiều nhưng lại ít được làm sạch và khử trùng kịp thời, dễ nhiễm nấm mốc.
Thay vì sử dụng giỏ và xe đẩy hàng ở siêu thị, bạn nên mang theo túi đựng sinh học có lợi môi trường. Trường hợp dùng giỏ và xe đẩy, bạn hãy lấy nước diệt khuẩn để lau trước.
Không mua thực phẩm tươi sống đầu tiên
Nhiều người có thói quen mua thực phẩm đông lạnh đầu tiên nhưng điều này không hề tốt. Thức ăn đông lạnh tiếp xúc với nhiệt độ thường trong thời gian dài tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, từ đó gây ô nhiễm chéo trong thực phẩm.
Thứ tự mua thực phẩm an toàn là rau dưa, thịt và cuối cùng là thực phẩm đông lạnh.
Hãy mua thực phẩm đông lạnh cuối cùng. (Ảnh: Taste of Home).
Xem kỹ ngày sản xuất
Không nên mua các món ăn nấu sẵn nếu người bán hàng không đeo khẩu trang. Bên cạnh đó, hãy xem ngày sản xuất/chế biến. Tốt nhất, bạn mua những món được làm trong ngày.
Trước khi ăn, nên làm nóng ở nhiệt độ 80 độ C để khử trùng.
Chọn hàng ở bên trong kệ
Những mặt hàng bày bên ngoài kệ hàng thường được chú ý và lựa chọn nhiều hơn nhưng lại dễ tiếp xúc với ánh nắng và vi khuẩn từ tay người tiêu dùng cũng như môi trường. Do vậy, bạn nên chọn những mặt hàng ở bên trong kệ hàng.
Khử trùng tay trước và sau khi mua sắm
Vi khuẩn trong siêu thị có thể không ảnh hưởng trực tiếp tới cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu người tiêu dùng không khử trùng tay và tiếp xúc trực tiếp với các vật dụng khác, vi khuẩn sẽ lan rộng và dễ gây bệnh khi gặp điều kiện thích hợp.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Nắng nóng dễ bị bệnh gì?
Tiêu chảy, ngộ độc thức ăn, nhồi máu cơ tim, đột quỵ là bệnh dễ xảy ra trong thời tiết nắng nóng kéo dài hiện nay.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
