Lý do "không thể tin nổi" này sẽ giúp bạn và nhiều người chăm chỉ ăn rau hơn

Cảm giác mà bất kì đứa trẻ nào cũng phải trải qua, đó là bữa nào cũng liên tục bị bố mẹ nhắc "Ăn rau đi con!". Rồi lúc bạn bị táo bón thì sao? "Tại không chịu ăn rau đấy!".

Nhưng mà chắc bạn chưa bao giờ nghe đến chuyện ăn rau giúp bỏ thuốc lá đâu nhỉ? Vậy mà có thật đấy! Theo một nghiên cứu mới đây của ĐH Buffalo, ăn rau củ quả có tác dụng rất lớn trong việc giúp con người cai thuốc lá, hoặc ít nhất là nhịn được thuốc trong thời gian lâu hơn.

Đây là nghiên cứu trong một thời gian dài đầu tiên về mối quan hệ giữa lượng rau củ quả tiêu thụ với khả năng việc hút thuốc, được thực hiện bởi thạc sĩ Jeffrey P. Haibach, tiến sĩ Gregory G. Homish, tiến sĩ Gary A. Giovino của ĐH Buffalo. Họ thực hiện khảo sát trên 1000 người ở độ tuổi từ 25 trở lên.

Tất cả đều là người có hút thuốc, và họ phải trải qua một thời kì dài 14 tháng ăn thật nhiều rau củ quả được chia theo từng mức độ thấp dần.

Và kết quả, nhóm tiêu thụ lượng rau lớn nhất có thời gian nhịn thuốc lá lâu hơn gấp 3 lần nhóm ăn rau ít hơn. Cụ thể, tổng số ngày nhịn thuốc lá ít nhất là 30 ngày trong 14 tháng.

Đồng thời lượng điếu thuốc họ hút một ngày cũng ít hơn, thời gian họ chịu đựng để có điếu thuốc đầu tiên của một ngày cũng lâu hơn nữa. Đó đều là dấu hiệu tốt, cho thấy rằng người hút thuốc đang có thể dần dần chống lại được cám dỗ từ thói quen xấu của mình nhờ vào việc ăn rau.


Ăn nhiều rau củ sẽ giúp bạn cai thuốc tốt hơn?

"Có lẽ chúng tôi đã phát hiện ra một công cụ mới giúp con người cai thuốc. Đây chỉ là một nghiên cứu dựa trên quan sát, nhưng đã giúp thuận tiện hơn nhiều trong việc thiết lập một chế độ ăn cho người đang muốn bỏ thuốc" - Haibach cho biết.

Ông cũng giải thích thêm: "Cơn thèm ăn và thèm thuốc có mối liên hệ chặt chẽ với nhau và thường gây ra sự nhầm lẫn. Cơn thèm đồ ăn có thể bị "hiểu lầm" thành cơn thèm thuốc và ngược lại. Bằng việc ăn chế độ nhiều rau và chất xơ, bạn sẽ cảm thấy no hơn và từ đó tránh được sự nhầm lẫn này".

Thêm nữa là, theo Tiến sĩ McClernon - quản lí của Phòng thí nghiệm khoa học thần kinh tại ĐH Duke, thì rau củ quả còn có tác dụng làm vị thuốc kém hấp dẫn hơn.


Muốn bỏ thuốc lá chưa? Hãy ăn rau nhiều vào!

Trên trang Truth Initiative, một bài báo cũng đã đề cập về vấn đề này. Cụ thể một số giả thuyết cho rằng thuốc lá làm ngăn chặn sự hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng như canxi, vitamin C và D. Ví dụ, chỉ hút một điếu thuốc cũng làm tiêu hao đến 25mg vitamin C của cơ thể. Kết hợp nhiều rau củ quả vào chế độ ăn sẽ phục hồi những chất dinh dưỡng này.

Vậy chốt lại: ăn rau củ quả không chỉ cung cấp chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết khác, nữa mà còn có tác dụng ngăn cơn thèm thuốc lá. Thế thì chẳng tội gì mà không ăn nhỉ?

TIN CŨ HƠN
Đặc điểm ngoại hình dự báo bạn sẽ sống thọ hay chết sớm

Đặc điểm ngoại hình dự báo bạn sẽ sống thọ hay chết sớm

Những người có thân hình quả lê, mông to với tỷ lệ eo - hông là 7 - 10 sẽ sống rất thọ, theo Heath Sina.

Đăng ngày: 24/03/2026
Nhiễm

Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?

Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.

Đăng ngày: 22/03/2026
Lịch sử tình dục của loài người

Lịch sử tình dục của loài người

Chim làm chuyện ấy, ong làm chuyện ấy, con người từ thuở sơ khai cũng đã làm chuyện ấy. Nhưng hoạt động này đã thay đổi như thế nào trong hàng nghìn năm qua, và thậm chí chỉ trong vài thập kỷ vừa rồi?

Đăng ngày: 22/03/2026
Điểm danh các loại ảo ảnh thị giác lừa đảo bộ não

Điểm danh các loại ảo ảnh thị giác lừa đảo bộ não

Ảo ảnh thị giác (Optical Illusions) vẫn được biết đến là những hình ảnh đánh lừa đôi mắt. Nhưng thực chất chúng mang một ý nghĩa khác, đó là những hình ảnh được não bộ “tiên đoán”.

Đăng ngày: 21/03/2026
Cách xử lý khi bị rết cắn

Cách xử lý khi bị rết cắn

Đôi khi trong nhà bạn xuất hiện con rết với hình thù đáng sợ. Khi chẳng may bị rết cắn, nếu không xử lý kịp thời có thể gây trúng độc và có đôi khi dẫn đến tử vong. Vậy khi bị rết cắn cần xử lý như thế nào?

Đăng ngày: 20/03/2026
Tổ yến có thực sự tốt như lời đồn?

Tổ yến có thực sự tốt như lời đồn?

Làm từ chính nước bọt của một loài chim yến nhỏ chuyên sống trong các hang động ở châu Á có tên swiftlet, tổ yến được xem là thức ăn rất có lợi cho sức khỏe với giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí còn là thành phần không thể thiếu trong 1 số loại mỹ phẩm làm đẹp, theo sách Y học cổ truyền Trung Quốc.

Đăng ngày: 20/03/2026
Nhìn dịch mũi đoán bệnh

Nhìn dịch mũi đoán bệnh

Màu sắc, mùi vị của dịch mũi cũng có thể biểu hiện của các bệnh lý đặc biệt của mũi. Chúng ta nên lưu ý để chuẩn đoán và có cách điều trị bệnh sớm, kịp thời.

Đăng ngày: 17/03/2026
Khoa Học News