Mẹo đơn giản giúp chống ăn vặt
Nếu muốn loại bỏ việc ăn vặt gây hại cho sức khỏe giữa các bữa ăn, bạn có thể áp dụng một mẹo đơn giản nhưng vô cùng hữu hiệu: đưa thêm một quả bơ vào khẩu phần ăn của bữa chính.
Các chuyên gia Mỹ phát hiện, ăn nửa quả bơ vào bữa trưa có thể tăng cảm giác no và giảm sự thèm ăn vặt giữa các bữa. Kết luận này được rút ra sau khi họ so sáng ảnh hưởng của việc cho thêm một quả bơ tươi vào khẩu phần ăn trưa so với việc ngốn ngấu một bữa trưa tiêu chuẩn.
Với mục đích tìm hiểu xem việc hấp thụ bơ có ảnh hưởng tới cảm giác no, lượng đường trong máu, phản ứng insulin và thói quen ăn vặt như thế nào, nhóm nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm với những người trưởng thành khỏe mạnh, nhưng dư cân.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bơ chứa hàm lượng chất béo và chất xơ cao. (Ảnh: petrotimes.vn)
Kết quả cho thấy, những người ăn thêm nửa quả bơ tươi trong bữa trưa giảm 40% cảm giác thèm ăn trong 3 giờ tiếp theo, và giảm 28% nhu cầu ăn vặt trong 5 giờ đồng hồ sau đó. Ngoài ra, họ cũng thông báo tăng cảm giác thỏa mãn kéo dài 3 giờ đồng hồ sau bữa ăn chính.
Tiến sĩ, chuyên gia dinh dưỡng đến từ Đại học Loma Linda (California, Mỹ) và là người đứng đầu nghiên cứu, tuyên bố: "Cảm giác no là một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng, vì khi mọi người cảm thấy thỏa mãn, họ ít có khả năng ăn vặt giữa các bữa chính hơn".
Nửa quả bơ tươi cung cấp 150 calo và rất giàu chất xơ, nhưng cũng chứa hàm lượng chất béo cao. Theo tiến sĩ Sabate, mặc dù ăn thêm bơ vào bữa chính làm tăng lượng calo và hyđrat cácbon hấp thụ, nhưng nó không làm tăng lượng đường trong máu so với một bữa ăn tiêu chuẩn. Điều này khiến các nhà nghiên cứu tin rằng, bơ có thể giữ vai trò nhất định trong việc kiểm soát đường huyết và cần được nghiên cứu thêm.
Những loại thực phẩm giữ ấm cơ thể trong mùa đông
Vào mùa đông, những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch sẽ giúp bạn ấm áp suốt cả mùa giá lạnh.
Lợi ích sức khỏe mà ít người biết của quả đỗ xanh
Quả đỗ xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Loại thực phẩm này chứa 3 loại chất chống oxy hóa carotenoid gồm beta carotene, lutein và zeaxanthin.
Những món đặc sản có thể gây chết người
Cá nóc, bạch tuộc sống, phô mai giòi, ếch bò khổng lồ... là một số trong những món đặc sản độc đáo nhưng có thể khiến bạn mất mạng khi nếm thử.
Những loài hoa đẹp có chất kịch độc chết người
Mặc dù khoác lên mình những màu sắc rực rỡ và vẻ đẹp quyến rũ lòng người, nhưng nhiều loài hoa lại chứa những chất kịch độc có thể gây chết người.
Hại sức khỏe vì ăn khoai tây sai cách
Ăn khoai tây kèm trứng gà, ăn khoai tây mọc mầm, hay đơn giản là món khoai tây chiên ròn rụm.... là những sai lầm khi ăn khoai tây mà nhiều người mắc phải.
Lời cảnh báo cho những người không giặt quần áo mới trước khi mặc
Thói quen mặc ngay quần áo mới mà không giặt sạch luôn tiềm ẩn những nguy cơ bệnh tật mà bạn không thể ngờ tới.
