Mốc bánh mỳ giữ bí quyết vô hiệu hóa gen gây bệnh

Đa số mọi người khi thấy bánh mỳ có mốc, họ đều bỏ nó đi. Phần trăm ít ỏi còn lại lại nhìn thấy một thế giới đầy tiềm năng của các loài nấm mốc bé nhỏ. Một nhà khoa học đại học Missouri cùng với nhóm cộng tác nghiên cứu đã tìm ra cơ chế mới trong chu trình sinh sản của một loại mốc.

Cơ chế này bảo vệ mốc trước những biểu hiện khác thường của gen bằng cách “làm lặn” những gen lẻ cặp trong quá trình phân bào giảm nhiễm (giảm phân). Phát hiện có thể có ý nghĩa nhất định đối với các sinh vật bậc cao và hướng mục tiêu chính xác vào các gen không mong muốn, ví dụ những gen của virus HIV.

Trợ lý giáo sư Patrick Shiu khoa sinh học tại đại học Khoa học và nghệ thuật MU – cho biết: “Làm lặn gen trong giảm phân cũng có ở sâu, chuột và cả con người. Mặc dù không phải tất cả đều có cơ chế chung, nhưng nguyên tắc định hướng ADN lẻ cặp để “làm lặn” dường như có cả ở sinh vật có cấu trúc đơn giản và phức tạp. Việc biết được quá trình ADN trong mốc được xác định rất quan trọng đối với kỹ thuật làm lặn những gen không mong muốn, ví dụ như những gen gây bệnh”.

Mốc bánh mỳ giữ bí quyết vô hiệu hóa gen gây bệnh

(Ảnh: PolyLam.com)

Loading...

Shiu và cộng sự của ông nhận thấy mỗi tế bào giới tính trong mốc đều có cơ chế nội bộ nhằm “quét” các cặp nhiễm sắc thể để tìm nhiễm sắc thể dị thường. Họ phát hiện thấy khi một nhiễm sắc thể trong cặp sao chép thừa một gen không xuất hiện ở nhiễm sắc thể cùng cặp kia, tất cả các bản sao của gen đó đều bị ngừng hoạt động trong suốt quá trình giảm phân vì bị coi là dấu hiệu của kẻ đột nhập. Các nhà nghiên cứu gọi quá trình này là “làm lặn ADN lẻ cặp trong giảm phân” (meiotic silencing by unpaired DNA – MSUD).

Shiu nói: “MSUD bảo vệ nấm mốc khỏi bất cứ sự xâm nhập nào vào thời điểm nhiễm sắc thể đặc biệt dễ bị tác động trước sự lây lan của virus cũng như các chuỗi gen chèn vào”.

Nghiên cứu của Shiu đã tăng thêm vốn hiểu biết về phương thức “tắt” những gen không mong muốn, đồng thời làm sáng rõ các thành phần di truyền trong đường MSUD. Nghiên cứu cũng có thể được ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp, dược phẩm và nông nghiệp.

Do có đóng góp lớn trong lĩnh vực nghiên cứu gen di truyền, mới đây Shiu đã nhận được giải thưởng Beadle and Tatum (giải thưởng đặt theo tên của hai nhà di truyền học George Beadle và Edward Tatum từng dành được giải Nobel). Giải thưởng được trao tặng cho nghiên cứu xuất sắc đầu tiên trên mốc bánh mỳ Neurospora làm mẫu.

Nghiên cứu mới nhất của Shiu, do Quỹ khoa học quốc gia tài trợ, là tâm điểm của tờ Fungal Genetics and Biology.

Từ khóa liên quan:
Loading...
TIN CŨ HƠN
Liệu sinh học tổng hợp có thay đổi được tương lai của thực phẩm?

Liệu sinh học tổng hợp có thay đổi được tương lai của thực phẩm?

Hơn một thế kỷ trước, những người nông dân nuôi bò ở đã quyết liệt phản đối bơ thực vật. Họ nhấn mạnh rằng thứ giống bơ làm từ dầu thực vật không phải là bơ.

Đăng ngày: 23/07/2018
Loại bơ lớn nhất thế giới giá gần 300.000 đồng một quả

Loại bơ lớn nhất thế giới giá gần 300.000 đồng một quả

Bơ khổng lồ có kích thước lớn gấp 5 quả bơ thường này đang được bán đắt hàng tại Australia, dù có giá tới 12 USD (hơn 270.000 đồng) một quả.

Đăng ngày: 23/07/2018
Sputnik - con virus gây sốc cho toàn bộ giới nghiên cứu khoa học bằng cách kí sinh lên… một virus khác

Sputnik - con virus gây sốc cho toàn bộ giới nghiên cứu khoa học bằng cách kí sinh lên… một virus khác

Cuối thế kỉ 19, nhân loại lần đầu tiên khám phá ra một dạng sống mới có tên virus. Từ đó đến nay, những thực thể nhỏ bé này đã đưa chúng ta hết từ bất ngờ này sang bất ngờ khác, bởi chẳng con nào giống con nào.

Đăng ngày: 22/07/2018
Những điều bạn cần biết về vi khuẩn ăn thịt người có trong hàu sống

Những điều bạn cần biết về vi khuẩn ăn thịt người có trong hàu sống

Theo FDA, vi khuẩn Vibrio thường gây ra các triệu chứng tiêu hóa như tiêu chảy, nôn mửa và đau bụng.

Đăng ngày: 21/07/2018
Phát hiện 2 loài hoa lan mới tuyệt đẹp ở Lào Cai và Khánh Hòa

Phát hiện 2 loài hoa lan mới tuyệt đẹp ở Lào Cai và Khánh Hòa

Các nhà khoa học của Viện Sinh học nhiệt đới thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam vừa phát hiện ra 2 loài hoa lan mới, có vẻ đẹp khá độc đáo.

Đăng ngày: 20/07/2018
Loài cây này có thể sẽ là “cứu tinh” cho Trái đất của chúng ta!

Loài cây này có thể sẽ là “cứu tinh” cho Trái đất của chúng ta!

Loài cây được nhắc đến chính là cây Kiri, một loài thực vật bản địa của Nhật Bản.

Đăng ngày: 19/07/2018
Khám phá bất ngờ về cây dâm bụt

Khám phá bất ngờ về cây dâm bụt

Dâm bụt là loài cây dễ sống, thường được trồng làm hàng rào và cho hoa màu đỏ thắm khá đẹp.

Đăng ngày: 19/07/2018
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.