Mối nguy chết người khi ăn nhiều xúc xích
Ăn 2 lát lớn thịt hun khói hay một chiếc xúc xích hàng ngày có thể làm tăng 19% nguy cơ ung thư tuyến tụy, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu Karolinska (Thụy Điển).
>>> Ăn nhiều xúc xích làm giảm số lượng "tinh binh"
Các nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu Karolinska phát hiện, ăn 50g thịt chế biến (processed meat) mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy thêm 19%. Kết quả này được công bố sau khi phân tích dữ liệu từ 11 nghiên cứu trước đây với 6.643 bệnh nhân ung thư tuyến tụy.
Phân tích cũng cho thấy, đối với những người ăn 100g thịt chế biến hàng ngày, nguy cơ mắc ung thư có thể tăng lên tới 38% và thậm chí 57% đối với những người 150g. Tỷ lệ mắc ung thư tuyến tụy ở nam giới cao hơn phụ nữ. Nguyên nhân có thể là do đàn ông thường ăn nhiều thịt chế biến hơn nữ giới.
“Kết quả phân tích những nghiên cứu trước đây chỉ ra ăn thịt chế biến làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy. Ngoài ra, loại thực phẩm này làm tăng nguy cơ mắc ung thư ở đàn ông cao hơn so với phụ nữ”, một thành viên nhóm nghiên cứu cho biết trên Sky News.
Nghiên cứu này là một bằng chứng nữa về ảnh hưởng tiêu cực của thịt chế biến đối với sức khỏe con người. Những nghiên cứu trước đây cho thấy thịt chế biến liên quan tới ung thư ruột. Theo các nhà khoa học, hóa chất sử dụng bảo quản thịt chế biến chính là nguyên nhân.
Tiến sĩ Jessica Harris, thuộc Viện nghiên cứu bệnh ung thư Anh, cho biết: “Những hóa chất độc hại (sử dụng trong bảo quản thịt) có thể ảnh hưởng tới ADN và làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư".

Kích thước não có quyết định trí thông minh?
Sự tiến hoá phần lớn không phải được điều khiển bởi bộ não. Tiêu chuẩn thông thường nhất để đánh giá về trí thông minh của động vật, mối liên hệ giữa kích thước não và kích thước cơ thể, có lẽ sẽ không là tiêu chuẩn để đánh giá sự tiến hoá như người ta vẫn nghĩ trước đây.

Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?
Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.

Chuẩn đoán bệnh qua nước tiểu
Nước tiểu là yếu tố dự báo tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Thông qua màu sắc và mùi của nước tiểu chúng ta có thể dự đoán về tình trạng sức khỏe, thậm chí báo động một căn bệnh tiềm ẩn nào đó trong cơ thể bạn.

Cách xử trí khi bị chuột rút
Chuột rút là tình trạng co thắt cơ đột ngột, gây đau dữ dội ở một bắp thịt thường là co cơ do lạnh hay hoạt động quá sức, làm cho bệnh nhân không tiếp tục cử động được nữa. Vậy phải xử lý như thế nào khi bị chuột rút để giảm đau nhanh chóng và hiệu quả?

Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết
Chế độ sinh hoạt thất thường, ăn uống không điều độ trong kỳ nghỉ Tết thường khiến bạn đầy hơi, khó tiêu. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng này.

7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
