Một nắm quả hạch mỗi ngày giảm nguy cơ chết sớm

Một nghiên cứu vừa công bố cho thấy những người ăn quả hạch mỗi ngày ít có nguy cơ tử vong hơn 20% so với người không bao giờ ăn.

>>> Ăn quả hạch giúp giảm lượng cholesterol trong máu

Các nhà nghiên cứu tại ĐH Harvard và ĐH Indiana đã xem xét dữ liệu thu thập trên gần 120.000 người, bao gồm cả nam và nữ trong thời gian gần 30 năm. Nguy cơ tử vong của họ được xem xét từ các vấn đề sức khỏe thông thường trong mối tương quan với nhu cầu ăn quả hạch (quả có vỏ hạch cứng bọc lấy hạt).

Kết quả cho thấy những người ăn một lượng trung bình quả hạch mỗi ngày sẽ có nguy cơ tử vong thấp hơn 20% so với những người không bao giờ ăn. Càng ăn nhiều các loại hạt, tỷ lệ này càng nâng cao.


Những người ăn một lượng trung bình các loại quả hạch mỗi ngày sẽ có nguy cơ tử vong thấp hơn 20%. (Ảnh: bradgouthrofitness)

Dẫn đầu nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Ying Bao, công tác tại Bệnh viện Brigham và Phụ nữ ở Boston, Massachusetts (Mỹ) cho biết, phát hiện này củng cố lợi ích của các loại hạt mà nhiều người đã nghi ngờ lâu nay.

Quả hạch chứa lượng dinh dưỡng dồi dào. Các nghiên cứu trước cho thấy lợi ích của nó đối với nhiều bệnh như đái tháo đường, ung thư, bệnh tim... Những người tiêu thụ nhiều quả hạch thường có xu hướng ít bị béo phì, ít hút thuốc, có nhiều thói quen tốt cho sức khỏe như tập thể dục và ăn các loại trái cây, rau quả.

Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu cho thấy lợi ích của quả hạch đối với nguy cơ tử vong. "Đây là nghiên cứu đầu tiên xem xét về mối liên quan giữa việc ăn quả hạch và tỷ lệ tử vong, trên một nhóm đối tượng lớn trong thời gian dài như vậy", tiến sĩ Ying Bao nói.

Tiến sĩ David Katz, Giám đốc sáng lập của Trung tâm Nghiên cứu dự phòng của ĐH Yale, người không tham gia nghiên cứu này cho biết, mặc dù nghiên cứu này không chứng minh được mối liên quan giữa quả hạch và tuổi thọ nhưng đã giúp bổ sung những nghiên cứu mới trước đó về lợi ích của quả hạch.

"Một lý do quan trọng tại sao quả hạch giảm nguy cơ bệnh tật và cái chết là do những gì chúng ta thêm hoặc loại bỏ trong chế độ ăn uống. Những người ăn quả hạch nhiều hơn có khả năng ăn chúng thay thế loại thực phẩm khác", Katz cho biết.

Theo các bác sĩ, nghiên cứu này đã góp phần khẳng định sâu sắc hơn lợi ích của quả hạch đối với sức khỏe. Tuy nhiên, điều quan trọng phải nhớ rằng ăn các loại hạt không có nghĩa là sẽ thay thế cho việc duy trì một lối sống lành mạnh. Theo đó, cần ăn nhiều trái cây và rau quả, tập thể dục, không hút thuốc lá, hạn chế uống rượu.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Cách xử lý

Cách xử lý "chuẩn không cần chỉnh" khi bị hóc xương cá

Khi bị hóc xương cá, bạn cần phải nhanh chóng xử lý theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Đăng ngày: 26/06/2025
Say nắng, say nóng: Nguyên nhân và cách xử trí

Say nắng, say nóng: Nguyên nhân và cách xử trí

Say nắng, say nóng là hiện tượng thường gặp trong mùa hè, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng cao điểm...

Đăng ngày: 26/06/2025
Những dấu hiệu đầu tiên của bệnh ung thư cổ tử cung

Những dấu hiệu đầu tiên của bệnh ung thư cổ tử cung

Nếu bị ung thư cổ tử cung, chị em có thể có những dấu hiệu khác thường như đau vùng chậu, chảy máu âm đạo bất thường...

Đăng ngày: 26/06/2025
Các biện pháp xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm tại nhà

Các biện pháp xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm tại nhà

Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia.

Đăng ngày: 25/06/2025
Những thực phẩm nên ăn và nên tránh khi bị thủy đậu

Những thực phẩm nên ăn và nên tránh khi bị thủy đậu

Việc ăn uống đúng cách sẽ giúp người bệnh mau hồi phục sức khỏe, tránh biến chứng khi bị thủy đậu.

Đăng ngày: 25/06/2025
16 lý do để uống nước dừa

16 lý do để uống nước dừa

Nước dừa là một thức uống tuyệt vời hoàn toàn từ thiên nhiên, không chất bảo quản, không chất phụ gia (tạo hương vị, tạo màu).

Đăng ngày: 25/06/2025
Lịch sử tình dục của loài người

Lịch sử tình dục của loài người

Chim làm chuyện ấy, ong làm chuyện ấy, con người từ thuở sơ khai cũng đã làm chuyện ấy. Nhưng hoạt động này đã thay đổi như thế nào trong hàng nghìn năm qua, và thậm chí chỉ trong vài thập kỷ vừa rồi?

Đăng ngày: 23/06/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News