Một vài "hậu họa" do cam thảo gây ra
Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng những trẻ em có mẹ ăn một lượng lớn cam thảo trong thời kỳ mang thai kém thông minh hơn so với những đứa trẻ bình thường. Nghiên cứu được tiến hành ở Phần Lan, nơi cam thảo được sử dụng rất phổ biến.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Helsinki - Phần Lan tin rằng ăn nhiều cam thảo có thể gây hại cho nhau thai và cho phép các hormone stress truyền từ mẹ sang thai nhi. Hàm lượng hormone này cao có thể ảnh hưởng tới sự phát triển của não trong thời trẻ vẫn ở trong bụng mẹ và có thể khiến trẻ bị chứng rối loại hành vi sau khi chào đời.
Những phụ nữ được coi là ăn quá nhiều cam thảo nếu họ ăn hơn 500 milligram dây cam thảo – tương đương 100 gram nước cam thảo – trong thời kỳ mang thai.
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành kiểm tra trí nhớ, từ vựng của 321 trẻ em 8 tuổi. Những bà mẹ của những đứa trẻ này cũng được yêu cầu điền vào phiếu điều tra về những hành vi của con họ. Theo thống kê, có 64 bà mẹ ăn một lượng lớn cam thảo dây trong khi mang thai, 46 ở mức trung bình và 211 ở mức thấp.
 |
Một số loại kẹo có chứa thành phần là cam thảo. |
Sau khi nghiên cứu, kết quả cho thấy những đứa trẻ, có mẹ ăn một lượng lớn cam thảo trong thời kỳ mang thai, thường hay quậy phá và cãi nhau hơn. Trong nghiên cứu, các nhà khoa học không tính tới mức thông minh của các bà mẹ, yếu tố môi trường cũng như các thực phẩm khác.
"Các bà mẹ đang mang thai không nên ăn quá nhiều cam thảo.", Giáo sư Katri Raikkonen, thuộc Đại học Helsinki - Phần Lan, khuyến cáo.
Một nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng ăn quá nhiều cam thảo có thể làm tăng nguy cơ đẻ non.
Cũng như cam thảo nguyên chất, người Phần Lan thường sử dụng loại cam thảo chát. Chúng được sử dụng làm hương liệu cho rượu vodka, kem, đồ uống cola và thậm chí cả xúc xích.
Cam thảo không được liệt kê vào danh sách những thực phẩm mà Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm của Anh khuyến cáo các bà mẹ mang thai không nên sử dụng. Mặc dù vậy, cơ quan này cũng khuyên các bà bầu xem xét mức sử dụng vì cam thảo chứa rất nhiều đường.
Tác dụng và tác hại của hoa sữa
Các chế phẩm từ cây hoa sữa với nồng độ và liều lượng phù hợp thì có lợi cho sức khỏe nhưng khi lạm dung thì có thể gây nên độc tính.
Các cách đơn giản tránh ngộ độc thực phẩm
Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm giữ vị trí quan trọng trong sự nghiệp bảo vệ sức khỏe, góp phần giảm tỷ lệ mắc bệnh, duy trì và phát triển nòi giống, tăng cường sức lao động, học tập, thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế, văn hóa xã hội và thể hiện nếp sống văn minh.
Quan điểm Đông Y về đồ ngọt và những điều bạn chưa biết
Theo quan điểm Đông Y, ẩn sau đồ ngọt còn bao gồm nhiều vấn đề chứ không đơn thuần chỉ là gây béo phì hay tăng lượng đường trong máu.
Những lợi ích cơ thể nhận được khi thường xuyên ăn hạt dẻ cười
Theo các nhà khoa học, hạt dẻ cười có nhiều chất béo có lợi giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường, đặc biệt tiểu đường tuýp 2, một dạng tiểu đường thường gặp ở những người béo phì.
Tìm hiểu triệu chứng và cách chữa ngón tay gãy bút chì
Ngón tay bị gãy bút chì là do chấn thương ở khớp giữa ngón tay, nơi có thể gập cong. Khớp này gọi được là khớp nối liên vị gần (PIP).
Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu
Để giúp bạn hiểu hơn về các chỉ số kết quả khi làm xét nghiệm nước tiểu, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn một số thông tin hữu ích về cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu để các bạn cùng tham khảo.
