Nghiên cứu mới khẳng định: Chiết xuất trà xanh giúp giảm viêm và chống béo phì

Nhiều người từ lâu đã rỉ tai nhau rằng, trà xanh là một thảo dược tự nhiên giúp giảm cân rất tốt và quả thực, trà xanh có những hoạt chất kỳ lạ giúp kích thích hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột và giúp chúng ta giảm cân hiệu quả.

Theo một nghiên cứu mới được công bố của Đại học bang Ohio, Mỹ, các nhà khoa học đã tìm thấy mối liên hệ giữa trà xanh và khả năng giảm béo phì ở chuột. Những con chuột trong phòng thí nghiệm đã trải qua một chế độ ăn đặc biệt với chiết xuất trà xanh 2% trong suốt 8 tuần. Sau đó chúng được đo trọng lượng, mô mỡ, mức độ kháng insulin và các yếu tố khác.

Nghiên cứu mới khẳng định: Chiết xuất trà xanh giúp giảm viêm và chống béo phì
Chiết xuất trà xanh đã kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi ở đường ruột.

Kết quả cho thấy, trà xanh đã sản sinh ra một số tác động sinh học giúp chống viêm và góp phần giảm cân ở những con chuột béo phì.

Loading...

Cụ thể nghiên cứu phát hiện thấy, chiết xuất trà xanh đã kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi ở đường ruột, qua đó tạo ra cơ chế miễn dịch và đề kháng tốt hơn cho cơ thể.

Theo Sciencedaily, hệ vi sinh đường ruột có liên quan khá mật thiết đến sức khỏe của con người theo nhiều cách khác nhau, cả tiêu cực lẫn tích cực. Tất nhiên để có được một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, mỗi người sẽ cần có một chế độ ăn uống khoa học.

Những thay đổi tiêu cực có thể kể đến như một loại vi khuẩn đường ruột từng được phát hiện có liên quan đến nguy cơ khiến bạn tăng cân và béo phì. Tuy nhiên những thay đổi tích cực từ chiết xuất trà xanh vừa được phát hiện có thể giúp ngăn vấn đề này.

Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, cùng với một khẩu phần ăn nhiều chất béo, những con chuột ăn thêm 2% chiết xuất trà xanh có số cân tăng "ít hơn" khoảng 20% so với những con chuột khác. Đặc biệt những con chuột có ăn chiết xuất trà xanh cũng phát hiện thấy tình trạng kháng insulin thấp hơn, có ít mô mỡ hay gặp phải bệnh viêm ruột. Có vẻ như chế độ ăn có thêm trà xanh đã giúp chống lại nguy cơ nội độc tố từ ruột di chuyển vào máu.

Mặc dù cả chuột ăn kiêng và chuột ăn nhiều chất béo sau khi ăn thực đơn có thêm chiết xuất trà xanh đều ghi nhận tác động tích cực. Tuy nhiên hiệu quả thể hiện rõ rệt nhất ở những con chuột thường xuyên ăn chất béo.

Nghiên cứu mới khẳng định: Chiết xuất trà xanh giúp giảm viêm và chống béo phì
Trà xanh là một thức uống khá phổ biến ở các nước Châu Á, trong đó có Việt Nam.

Hiện tại các nhà khoa học mới chỉ có kết quả trên chuột. Vậy làm sao để biết chiết xuất trà xanh cũng có tác động tương tự trên người? Theo trưởng nhóm nghiên cứu Richard Bruno cho biết, lượng chiết xuất trà xanh trong khẩu phẩn ăn của chuột tương đương với việc một người uống khoảng 10 tách trà xanh mỗi ngày.

Tất nhiên đây mới chỉ là nghiên cứu ban đầu và cần phải xem những tác động tích cực trên có xảy ra trên người hay không. Có nhiều nghi vấn cho rằng, chiết xuất trà xanh sẽ không có tác dụng tối đa như việc uống trà tươi nguyên chất do sự chuyển hóa của chất chống oxy hóa catechin có trong lá trà xanh.

Trà xanh là một thức uống khá phổ biến ở các nước Châu Á, trong đó có Việt Nam. Hiện trà xanh đang ngày càng được đón nhận tại phương Tây giống như cà phê vì những lợi ích về sức khỏe của nó. Trong trà xanh có chứa khá nhiều chất chống oxy hóa  và chống viêm có lợi như catechin, polyphenol. Đây đều là những hoạt chất hỗ trợ chống ung thư hay giảm nguy cơ mắc bệnh tim, gan.

Nghiên cứu trên của các nhà khoa học Mỹ đã được đăng tải trên tạp chí sinh hóa dinh dưỡng (Journal of Nutritional Biochemistry) mới đây.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Thực hiện thành công ca mổ thay xương tai giữa đầu tiên trên thế giới

Thực hiện thành công ca mổ thay xương tai giữa đầu tiên trên thế giới

Hệ thống xương nhân tạo này được các bác sỹ bệnh viện Steve Biko Academic Hospital tại Pretoria sử dụng để thay thế xương tai giữa đã hỏng của một bệnh nhân nam 35 tuổi.

Đăng ngày: 20/03/2019
7 món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán mà chúng ta cần cẩn thận

7 món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán mà chúng ta cần cẩn thận

Trong khi tình trạng nhiễm sán lợn ngày càng gia tăng, hãy tự bảo vệ mình ngay từ chính việc ăn uống hàng ngày bởi có những món ăn cũng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán đó.

Đăng ngày: 20/03/2019
Mổ não cho bệnh nhân qua mạng, bác sĩ Trung Quốc gây sửng sốt

Mổ não cho bệnh nhân qua mạng, bác sĩ Trung Quốc gây sửng sốt

Một bác sĩ Trung Quốc vừa sử dụng công nghệ 5G để thực hiện ca mổ não từ xa đầu tiên trên thế giới. Sự kiện gây sửng sốt khi bệnh nhân ở cách bác sĩ mổ tới 3.000km.

Đăng ngày: 20/03/2019
Những loại quả mọng mang đến lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Những loại quả mọng mang đến lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Quả mọng là những trái cây nhỏ, mềm, có vị ngọt hoặc chua song lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và vitamin… tốt cho sức khỏe.

Đăng ngày: 19/03/2019
10 thắc mắc thường gặp về bệnh giun sán

10 thắc mắc thường gặp về bệnh giun sán

Giun sán có phải là bệnh nguy hiểm, ăn thịt lợn chín có nhiễm bệnh, tại sao nhiễm ấu trùng sán cần điều trị lâu dài...

Đăng ngày: 19/03/2019
Tiến trình trứng sán trở thành sán dây trong cơ thể người

Tiến trình trứng sán trở thành sán dây trong cơ thể người

Sán trưởng thành có thể dài đến 12 mét, gồm hàng nghìn đốt, mỗi đốt chứa khoảng 50.000 trứng, sống ký sinh trong cơ thể người.

Đăng ngày: 18/03/2019
Tinh dịch đông lạnh lâu đời nhất thế giới được thụ tinh thành công

Tinh dịch đông lạnh lâu đời nhất thế giới được thụ tinh thành công

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Sydney (Austrlia) đã lấy tinh dịch đông lạnh được biết đến là lâu đời nhất trên thế giới và sử dụng để thụ tinh thành công 34 con cừu.

Đăng ngày: 18/03/2019
Tiêu điểm
Khoa Học News