Nghiên cứu sử dụng hạt nhân cải thiện nuôi trẻ
Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế (IAEA) ngày 9/2, cho biết cơ quan này đang nghiên cứu sử dụng công nghệ hạt nhân để cải thiện việc nuôi dưỡng những trẻ em có nguy cơ mắc bệnh sốt rét, lao và các bệnh lây nhiễm khác.
Trẻ em ở các nước đang phát triển thường bị thiếu các vi khoáng chất như sắt, nên việc thường xuyên bổ sung các khoáng chất là cần thiết.
Vấn đề thiếu vi khoáng chất đặc biệt nghiêm trọng ở châu Phi do sự kết hợp với bệnh sốt rét - căn bệnh làm khoảng 1 triệu thanh thiếu niên tử vong mỗi năm.
Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung khoáng chất có thể giúp cho trẻ đủ sắt, nhưng khi lượng sắt dư thừa trong máu cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc sốt rét của trẻ.
Do vậy, IAEA đã sử dụng công nghệ ổn định đồng vị để đánh giá lượng sắt mà cơ thể có thể hấp thụ, nhằm cung cấp cho các nhà nghiên cứu bức tranh rõ ràng hơn về mối liên hệ giữa việc hấp thụ sắt với nguy cơ mắc các bệnh lây nhiễm.
Đồng thời, công nghệ trên còn giúp các nhà nghiên cứu xác định lượng khoáng chất hoặc vi chất bổ sung được cơ thể sử dụng./.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
