Nguy hiểm "chết người" rình rập từ việc dùng thớt nhựa

Bạn nghĩ, thớt nhựa an toàn và vệ sinh hơn thớt gỗ? Nếu vậy, bạn sai rồi!

Thớt nhựa chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh hơn các loại thớt gỗ khác, theo tạp chí Allrecipes. Và khi bạn tìm hiểu nó thực sự "bẩn" như thế nào, bạn sẽ chẳng bao giờ dám sử dụng nữa.

Nguy hiểm chết người rình rập từ việc dùng thớt nhựa
Vi khuẩn sẽ sản sinh nhanh hơn nhiều trên chất liệu nhựa. (Ảnh Daily mail).

Với nhiều người, họ cho rằng, thớt nhựa dễ dàng lau sạch và vì vậy, nó vệ sinh hơn thớt gỗ. Nhưng các nhà nghiên cứu cho hay, vi khuẩn sẽ sản sinh nhanh hơn nhiều trên chất liệu nhựa. Một nghiên cứu của Đại học Wisconsin cũng chỉ ra rằng, vi khuẩn bao gồm cả salmonella (thủ phạm gây ra bệnh tiêu chảy) không tồn trại trên thớt gỗ khi để qua đêm. Tuy nhiên, loại vi khuẩn này sẽ được nhân rộng và phát triển trên thớt nhựa.

Loading...

Các chuyên gia cũng cho rằng, những người hay sử dụng thớt nhựa có nguy cơ mắc bệnh cao hơn thớt gỗ.

Khi thấy thớt của nhà bạn có nhiều vết lõm và rãnh, hãy thay thớt mới ngay lập tức. Vì vết lõm ấy chính là nơi ẩn cư của các loại vi khuẩn gây bệnh.

Nếu muốn an toàn, chỉ nên dùng thớt nhựa để thái thịt sống hoặc các loại thực phẩm sẽ được làm chín ở nhiệt độ cao. Nên sử dụng thớt gỗ để thái thức ăn chín và các loại rau ăn sống hoặc hoa quả.

Nguy hiểm chết người rình rập từ việc dùng thớt nhựa
Khi thấy thớt của nhà bạn có nhiều vết lõm và rãnh, hãy thay thớt mới ngay lập tức. (Ảnh Daily mail).

Tất nhiên, cả thớt gỗ và thớt nhựa đề chứa vi khuẩn nên cách tốt nhất để giữ an toàn và ngăn ngừa bệnh tật là phải rửa sạch thớt bằng nước nóng và xà phòng trước khi thái thực phẩm. Lau khô bằng khăn ngay khi rửa sạch và không để chúng còn ướt mà đã sử dụng. Điều này sẽ khiến cho vi khuẩn phát triển và xâm nhập vào đồ ăn của bạn, gây hại cho sức khỏe..

Tóm lại, bạn nên sử dụng thớt gỗ thay vì thớt nhựa. Nếu sử dụng thớt nhựa, phải vệ sinh sạch sẽ bằng nước nóng, xà phòng và lau khô sau khi vừa rửa xong để tránh vi khuẩn xâm nhập và phát triển.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.

Đăng ngày: 28/01/2019
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.

Đăng ngày: 28/01/2019
Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng là một trong những dịp quan trọng để những người kinh doanh cầu tài lộc, sung túc và may mắn.

Đăng ngày: 25/02/2018
Tìm hiểu về món tiết canh và những tác hại khi ăn tiết canh

Tìm hiểu về món tiết canh và những tác hại khi ăn tiết canh

Tiết canh vẫn được coi là món ngon ưa thích của nhiều người, đây là món ăn tươi sống, sử dụng nguyên liệu là máu động vật tươi.

Đăng ngày: 07/02/2017
Béo phì ảnh hưởng đến khả năng thụ thai

Béo phì ảnh hưởng đến khả năng thụ thai

Theo phân tích từ Viện Y tế quốc gia Mỹ, các cặp vợ chồng béo phì giảm một nửa khả năng mang thai so với những cặp vợ chồng có trọng lượng bình thường.

Đăng ngày: 07/02/2017
Cách rửa hoa quả đúng để loại bỏ hóa chất

Cách rửa hoa quả đúng để loại bỏ hóa chất

Rửa trái cây đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không phải là chuyện đơn giản với các bà, các mẹ. Đối với những loại trái cây khác nhau cũng cần có những mẹo riêng cho từng loại.

Đăng ngày: 07/02/2017
Tác dụng chữa bệnh hiệu quả từ táo ta

Tác dụng chữa bệnh hiệu quả từ táo ta

Trong táo ta, lượng vitamin P cao hơn hàng chục lần trong quả quýt, cam, có tác dụng chống trầm cảm, mệt mỏi, và dễ cáu gắt và mất ngủ.

Đăng ngày: 07/02/2017
Tiêu điểm
Khoa Học News