Khám phá Khám phá khoa học 
Nhiều người dùng túi này để đóng gói thực phẩm, nhưng hầu hết đang làm sai cách Nhiều người dùng túi này để đóng gói thực phẩm, nhưng hầu hết đang làm sai cách
Loại túi chúng ta đang muốn nhắc đến là túi nhựa có khóa zip. Vậy là từ trước đến nay, ta đã làm sai ư?
Túi đựng thực phẩm có khóa bấm đã trở thành người bạn không thể thiếu trong căn bếp mọi nhà. Vì sao ư?
Vì nó gọn gàng, sạch sẽ và có thể tạo một môi trường chân không giúp cho thức ăn của bạn được bảo quản lâu hơn. Đúng, bạn không nhìn nhầm đâu, nó có thể tạo một môi trường chân không, chỉ là trước giờ bạn đã đóng túi sai thao tác mà thôi.
Oxy là nguyên tố thiết yếu cho sự sống, và cũng là một tên "phá game" khiến cho thức ăn mau bị hư, thối. Oxy còn tạo ra môi trường sống lý tưởng cho bao nhiêu loài nấm, vi khuẩn, kí sinh trùng gây bệnh sống trong trong thức ăn.
Do đó, khi dự trữ thức ăn, người ta thường phải làm mọi cách để hạn chế lượng oxy càng thấp càng tốt, và cách tốt nhất là dùng máy hút chân không. Tuy nhiên, cái máy này không phải là sự lựa chọn hoàn hảo vì chi phí tương đối đắt.
Sự tiện lợi không thể chối cãi của túi có khóa bấm.
Chính vì thế, loại túi có khóa bấm này đã ra đời như một vị cứu tinh cho các bà nội trợ bận rộn, khi giúp cho các túi snack ăn dở còn nguyên độ giòn, giữ cho rau được tươi trong cả tuần và, phô mai để được trong cả tháng.
Thế làm sao chúng ta có thể tận dụng hết tiềm năng của loại túi thực phẩm này đây. Có những người ra sức... bóp để ép khí ra ngoài rồi mới kéo khóa. Có những người cứ mặc kệ, miễn sao đóng kín lại là được. Tất cả đều sai quá sai, dù bạn có cố gắng đè nén nó như thế nào đi nữa, bạn vẫn còn chừa lại... cả đống khí lềnh bềnh trong đó kìa.
Vậy làm thế nào thì đúng? Sharon Franke, người quản lý phòng thí nghiệm Kitchen Appliances Viện Good Housekeeping, đã chia sẻ một số "mánh" thường dùng để sử dụng loại túi này theo cách "chuẩn không cần chỉnh".
Đầu tiên, bạn cứ làm mọi thứ như bình thường: mở túi ra, bỏ đồ ăn vào, ép bớt khí ra ngoài và đóng túi lại (nhớ chừa một lỗ nhỏ khoảng 1 ngón tay nhé).
Mở túi ra, bỏ đồ ăn vào, ép bớt khí ra ngoài và đóng túi lại.
Tiếp theo, dùng miệng đặt vào lỗ đó và... ra sức hút hết không khí ra ngoài. Nếu sợ mất vệ sinh, bạn có thể dùng một cái ống hút để thay thế.
Túi được hút bớt không khí ra ngoài sẽ "co nhúm" lại thế này này.
Ngoài ra, bạn cũng có thể lợi dụng áp suất của nước để hút chân không túi thực phẩm.
Cụ thể, thay vì dùng ống hút hay miệng để đẩy không khí ra ngoài, bạn hãy đặt túi thực phẩm vào 1 tô nước, từ từ hạ dần túi xuống cho đến gần miệng bao. Nhờ áp suất của nước, khí trong túi sẽ được đẩy ra hết.
Bạn chú ý không để miệng túi bị dính nước vào nhé.
Sau khi phần không khí thừa đã bị đẩy ra, môi trường bên trong đã đạt tới trạng thái hết không khí (bạn có thể nhìn bằng mắt thường), thì đóng túi lại hoàn toàn và bảo quản ở tủ lạnh.
Tất nhiên, vì đây là cách thủ công không tốn tiền, nên sẽ không tạo ra được một môi trường chân không tuyệt đối như trong công nghiệp. Một ít không khí sẽ ùa vào từ miệng bạn hoặc từ lỗ hổng khi bạn chuẩn bị đóng túi. Nhưng như vậy vẫn được cho là chấp nhận được, vì bạn đã loại phần lớn không khí ra bên ngoài rồi.
Tìm hiểu về lễ hội Halloween
Ngày lễ Halloweem xuất phát từ một nghi lễ ở các nước phương Tây, vào ngày 31/10 hàng năm, ngay đêm trước lễ các thánh Nam Nữ.
Lễ hội ma Halloween và những điều bạn chưa biết
Halloween là lễ hội thường niên diễn ra vào cuối tháng 10 đầu tháng 11, nhưng đó là lễ hội để tưởng niệm cái gì? Tại sao người ta phải hoá trang và ăn mặc gớm ghiếc đến thế?
Sự thật thú vị về thần Zeus trong thần thoại Hy Lạp
Thần Zeus trong thần thoại Hy Lạp là một vị thần quyền lực, có hàng chục người con với 12 vị thần...
Vì sao cúng ông Công ông Táo lại chỉ thả cá chép?
Trong các lễ vật cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, không thể thiếu cá chép. Vậy tại sao lại chỉ thả cá chép mà không phải con vật nào khác?
Cúng ông Công ông Táo trong bếp hay trên bàn thờ?
Khi cúng ông Táo, nếu gia đình không có ban thờ Táo quân riêng thì phải thắp hương ở ban thờ thần linh hoặc gia tiên chứ không nên cúng lễ ở bếp.
Ý nghĩa của bánh chưng ngày Tết không phải ai cũng biết
Dân tộc nào cũng có món ăn truyền thống. Bánh chưng, bánh dầy là loại bánh quen thuộc của người Việt nhưng không phải ai cũng biết ý nghĩa của bánh chưng.
