Những thực phẩm kết hợp nhau tốt cho sức khỏe
Bạn nên nấu thịt bò cùng súp lơ xanh, uống rượu vang đỏ ăn hạnh nhân, salad hành tây trộn quả nho...
Rượu vang đỏ và hạnh nhân
Rượu vang đỏ là thức uống tốt cho sức khỏe, giảm cholesterol, điều chỉnh lượng đường trong máu và tăng cường trí nhớ. Hạnh nhân cung cấp vitamin E, vitamin B, khoáng chất thiết yếu như canxi, magiê, kali, chất béo lành mạnh. Những dưỡng chất này giúp cơ thể hình thành cơ bắp, xương chắc khỏe và bảo vệ tim.
Khi kết hợp, chất resveratrol chống oxy hóa trong rượu vang đỏ cùng với vitamin E trong hạnh nhân có tác dụng lưu thông máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Hành tây và nho
Quercetin là chất chống oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật, được chứng minh là giảm dị ứng, bảo vệ tim mạch. Quercetin được tìm thấy trong trái cây và rau quả, đặc biệt trong hành tây.
Nho đen nhiều lượng catechin chống oxy hóa, giúp hỗ trợ tim mạch, chống ung thư, rối loạn thần kinh và tác dụng giảm cân.
Kết hợp hành tây và nho, cơ thể được hỗ trợ phòng chống dị ứng, ung thư và tình trạng tăng cân. Bạn có thể chế biến bằng cách thái lát nho và hành tây cắt hạt lựu làm thành món salad, trộn lên rồi ăn.
Thịt bò và súp lơ xanh
Ngoài súp lơ xanh, thịt bò kết hợp với các loại rau cải xanh cũng rất tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Shape)
Thịt bò giàu sắt. Cơ thể thiếu sắt có nguy cơ rối loạn máu và mệt mỏi.
Súp lơ xanh giàu vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả. Vì vậy kết hợp thịt bò và súp lơ xanh sẽ cải thiện đáng kể lượng sắt trong cơ thể.
Cà chua và quả bơ
Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa. Các axit lành mạnh trong quả bơ giúp lycopene hòa tan nhanh hơn. Ăn chung hai loại quả này bạn sẽ giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
Chuối và sữa chua
Đây là món sinh tố thích hợp với những người thường xuyên tập luyện và muốn xây dựng cơ bắp. Kali có trong chuối kết hợp với protein trong sữa chua bổ sung axit amin cơ thể bị cạn kiệt trong quá trình tập luyện. Bạn có thể kết hợp hai thực phẩm này thành bữa nhẹ vào buổi sáng hoặc sau khi tập thể thao.
Trà xanh và chanh
Trà xanh dồi dào chất chống oxy hóa catechin, cải thiện lưu lượng máu, giảm cholesterol và ngăn ngừa một số vấn đề liên quan đến tim mạch bao gồm huyết áp cao và suy tim sung huyết. Một nghiên cứu của Thụy Sĩ cho thấy trà xanh giúp ngăn chặn sự hình thành các mảng bám liên quan đến bệnh Alzheimer.
Chanh có thể bảo quản các chất chống oxy hóa có trong trà xanh, làm tăng hương vị của trà. Theo nghiên cứu của Đại học Purdue, khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa của cơ thể có thể tăng gấp hơn 5 lần nếu kết hợp hai thực phẩm này.
Táo, nho, chocolate và rượu vang
Kết hợp chất chống oxy hóa quercetin trong táo đỏ, nho và catechin trong chocolate giúp cơ thể ngăn ngừa collagen tương tác với tiểu cầu trong máu, ức chế cục máu đông, tăng cường sức khỏe tim mạch. Có thể kết hợp hai loại quả này cùng với rượu vang. Các loại quả mọng khác cũng có thể thay thế cho táo, nho bởi tác dụng tương tự.
Nghệ và hạt tiêu đen
Củ nghệ chứa chất chống oxy hóa curcumin, khi kết hợp với piperine trong hạt tiêu đen thì càng dễ hấp thụ hơn.
Củ nghệ chứa chất chống oxy hóa curcumin. Chất này có tác dụng giảm mỡ thừa, phòng ngừa biến chứng rối loạn lipid máu, cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch.
Tuy nhiên, curcumin không dễ dàng được cơ thể hấp thụ trừ khi được kết hợp với piperine, một thành phần có trong hạt tiêu đen. Hai chất này kết hợp với nhau, piperine có thể cải thiện chức năng sinh học của curcumin lên 1.000 lần, giúp cơ thể hấp thu curcumin tốt hơn.
Salad và dầu ô liu
Theo nghiên cứu được công bố trên Densitometry, bộ đôi dinh dưỡng vitamin K và chất béo trong rau xanh kết hợp dầu ô liu rất tốt để bảo vệ xương chắc khỏe, giúp đông máu nhanh khi gặp chấn thương.
Ngoài dầu ô liu, quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều cũng giàu chất béo lành mạnh, kết hợp với rau xanh sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
14 lợi ích tuyệt vời của quả vải đối với sức khỏe và sắc đẹp
Không chỉ có hương vị thơm ngon, quả vải còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa ung thư, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, làm chậm quá trình lão thị, giúp da mịn màng và mái tóc óng ả.
Các loại hạt có lợi ích sức khỏe vi diệu nên bổ sung trong ngày Tết
Tết này thay vì ăn nhiều bánh kẹo, bạn nên tích cực thưởng thức những loại hạt rất tốt cho sức khỏe để tránh bị tăng cân, mệt mỏi.
Những bệnh về da dễ mắc trong nắng nóng mùa hè
Bác sĩ Trình Ngô Bỉnh, Khoa Da liễu Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park TP HCM, đúc kết 8 bệnh da thường gặp trong thời tiết nắng nóng mùa hè và cách phòng tránh, xử lý.
Gai cột sống - bệnh nguy hiểm song khó phát hiện sớm
Bác sĩ Randell DuPraw, chuyên gia nắn chỉnh thần kinh cột sống tại Maple Healthcare, giải thích gai cột sống là những mảng xương thừa mọc ra dọc theo rìa các đốt xương sống.
Lá bìm bìm làm thuốc
Bìm bìm được dùng phổ biến theo kinh nghiệm dân gian để làm thuốc lợi tiểu chữa phù thũng, đái dắt. Bìm bìm là loại dây leo. Lá mọc so le, chia 5 thùy. Hoa mầu trắng hay lam tím. Quả nang.
Nam giới và nữ giới ai chịu đau tốt hơn?
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc ĐH Malaga chỉ ra, khả năng chịu đau ở nam giới và nữ giới là tương tự nhau.
