Nuôi thành công nấm Hoàng Bạch
Nấm Hoàng Bạch (Pleurotus Cornucopiae), loài nấm quý, ăn rất ngon, ngọt đã được trồng thành công tại Vườn quốc gia Cát Tiên.
Một nhóm nghiên cứu thuộc Vườn quốc gia Cát Tiên vừa nuôi trồng thử nghiệm thành công nấm Hoàng Bạch (Pleurotus Cornucopiae). Đây là loài nấm ăn quý, rất ngon, ngọt hơn và rất ít bị nhiễm mốc so với một số loài nấm cùng chi như nấm sò trắng (Pleurotus pulmonarius).
Nấm Hoàng Bạch được nuôi trồng tại VQG Cát Tiên (trái) và
nấm Hoàng Bạch trong tự nhiên (Ảnh:Phạm Ngọc Dương)
Theo nhóm nghiên cứu, ngoài công dụng làm thực phẩm giàu dinh dưỡng, nấm Hoàng Bạch còn có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh như ức chế u bướu, chống ung thư, chống thiếu máu.. Hiện nay, nấm Hoàng bạch được nuôi trồng khá phổ biến ở một số nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan và nhiều nước Châu Âu
Ông Phạm Ngọc Dương, Vườn Quốc gia Cát Tiên cho biết, ở nước ta, loài này mới bắt đầu được nuôi trồng thử nên cần nghiên cứu sâu hơn để cho ra sản phẩm nấm chất lượng cao, đồng đều, sử dụng nấm dạng búp (còn non nhưng cuống dài) và nhân rộng mô hình đến người dân. “Nấm Hoàng Bạch có giá trị dinh dưỡng cao, ngon nên rất dễ được thị trường đón nhận”, ông Dương nói.
Cận cảnh quá trình ve sầu "thoát xác"
Trong một dịp đi nghiên cứu về các loài sinh vật, côn trùng, nhà nhiếp ảnh Thomas Marent đã may mắn chứng kiến quá trình một chú ve sầu lột xác.
Cận cảnh loài kiến sở hữu "bụng bia" cực bự
Kiến mật - loài kiến trông giống ong nhưng không phải là ong, tưởng là mang mật nhưng lại… không phải là mật.
Vi khuẩn Vibrio vulnificus là gì?
Theo FDA, vi khuẩn Vibrio thường gây ra các triệu chứng tiêu hóa như tiêu chảy, nôn mửa và đau bụng.
Nguyên nhân biến chuồn chuồn từ vàng thành đỏ
Cân bằng hoá học giữa các sắc tố trong bụng chuồn chuồn xác định màu sắc của chúng. Khi có chất oxi hoá, những tế bào này vàng và khi có mặt chất khử, chúng trở thành đỏ.
Việt Nam vinh dự sở hữu 3 trong 10 loại quả hiếm nhất thế giới
Trong danh sách 10 loại trái cây được bình chọn là ngon và hiếm nhất thế giới, thì có tới 5 loại quả xuất hiện ở Việt Nam nhưng trong đó có 3 loại quả có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Á.
Top 10 loại nấm quý hiếm nhất ở Việt Nam
Hiện nay các loại nấm là món ăn ưa thích của nhiều người. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao chúng còn là nguyên liệu để chế biến những món ăn hấp dẫn.
