Phát hiện chất trong ruột giúp ngăn ngừa nhiễm trùng vi khuẩn
Các nhà nghiên cứu Mỹ đã xác định được một hợp chất giúp đường ruột ghi nhớ bệnh nhiễm trùng trước đó và tiêu diệt vi khuẩn xâm nhập.
Có hàng nghìn tỷ vi sinh vật có lợi sống hài hòa bên trong hệ tiêu hóa của chúng ta, giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, nhưng ít người đến về cách chúng cung cấp sự bảo vệ cho cơ thể. Việc nghiên cứu hệ vi sinh vật đường ruột có ý nghĩa rất quan trọng vì nó hỗ trợ các nỗ lực tìm kiếm giải pháp điều trị tự nhiên để thay thế thuốc kháng sinh.
Trong một thí nghiệm mới do Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH) thực hiện, các nhà khoa học phát hiện ra rằng hệ vi sinh vật đường ruột từng bị nhiễm trùng trước đó, khi được chuyển sang những con chuột không có mầm bệnh, đã giúp ngăn ngừa Klebsiella pneumoniae (Kpn) - vi khuẩn gây nhiễm trùng có khả năng kháng thuốc kháng sinh Carbapenem.
Nhóm nghiên cứu đã xác định được loại vi khuẩn có lợi tham gia vào quá trình tiêu diệt Kpn khi chúng xâm nhập, đó là Deltaproteobacteria. Các phân tích sâu hơn chỉ ra rằng taurine là hợp chất chịu trách nhiệm kích hoạt hoạt động của Deltaproteobacteria.
Ảnh hiển vi cho thấy Klebsiella pneumoniae tấn công một bạch cầu trung tính ở người. (Ảnh: NIH).
Taurine giúp cơ thể tiêu hóa dầu và chất béo, được tìm thấy tự nhiên trong các axit mật ở đường ruột. Khí độc hydrogen sulfide là một sản phẩm phụ của taurine. Các nhà khoa học tin rằng mức độ taurine thấp cho phép mầm bệnh xâm nhập vào ruột, trong khi mức độ cao tạo ra lượng hydro sulfua cần thiết để chống lại vi khuẩn.
Trong thí nghiệm, các nhà nghiên cứu nhận ra rằng chỉ một lần nhiễm trùng nhẹ là đủ để chuẩn bị cho hệ vi sinh vật đối phó với lần nhiễm trùng tiếp theo. Gan và túi mật - nơi tổng hợp và lưu trữ các axit mật có chứa taurine - có thể phát triển khả năng bảo vệ chống nhiễm trùng lâu dài.
Nghiên cứu cho thấy taurine được cung cấp cho chuột qua nước uống như một chất bổ sung cũng giúp hệ vi sinh vật tăng cường khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng. Tuy nhiên, khi chuột uống nước có chứa bismuth subsalicylate - một loại thuốc được dùng để điều trị bệnh tiêu chảy và đau dạ dày - thì khả năng chống nhiễm trùng sẽ giảm đi vì bismuth ức chế sản xuất hydrogen sulfide.
Chi tiết nghiên cứu đã được xuất bản trên tạp chí Cell.
Điều tối kỵ khi ăn thanh long ai cũng nên biết để tránh rước bệnh vào thân
Theo lương y Bùi Hồng Minh, bệnh nhân tiêu chảy hoặc chị em phụ nữ có thể trạng lạnh, đang đến kỳ kinh nguyệt... đều không nên ăn thanh long.
Tìm hiểu về bệnh rối loạn phân ly tập thể
Rối loạn phân ly là một nhóm các rối loạn thường gặp. Tỷ lệ người mắc các rối loạn này chiếm 0,3-0,5% dân số.
Cơ thể "khóc thét" ra sao nếu bạn uống quá nhiều bia mỗi ngày?
Một chút bia sẽ có lợi cho cơ thể nhưng nếu uống bia hàng ngày thì nó quả thực sẽ khiến sức khỏe bạn xuống dốc không phanh đó.
Lưu ý khi sử dụng lò vi sóng bạn nên biết
Việc chế biến món ăn và dọn dẹp sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn, nếu bạn biết tận dụng lò vi sóng đúng cách.
Loại cá là "thuốc" bổ phổi, rất tốt cho sức khỏe phụ nữ
Theo các sách cổ, cá chép bổ tỳ vị, lợi tiểu, tiêu phù, thông sữa, chữa ho, lở loét..., là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho thai phụ. Do lợi tiểu, tiêu phù nên cá chép còn được dùng trong nhiều bệnh khác như gan, thận.
Tác dụng tuyệt vời của quả óc chó đối với sức khỏe
Quả óc chó là một thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
