Phát hiện loại gene giúp con người thon thả
Nếu hằng ngày tập thể dục điều độ và ăn uống hợp lý mà không giảm cân thì có thể nguyên nhân nằm ở gene của bạn.
Một nghiên cứu tại Mỹ vừa phát hiện người sở hữu vóc dáng thon thả có những vùng gene đặc biệt trên ADN giúp cơ thể luôn gầy. Họ có rất ít biến thể gene liên quan đến tình trạng thừa cân.
Trên PLOS Genetics, giáo sư Sadaf Farooqui đứng đầu công trình trên cho biết để tìm hiểu mối liên hệ giữa gene và cân nặng, ông cùng đồng nghiệp đã nghiên cứu ADN của 14.000 người. Trong số này, 1.622 người có BMI từ 18 trở xuống nhưng không bị rối loạn ăn uống hay bệnh tật; 1.985 người béo phì nặng với BMI từ 40 trở lên; 10.433 cân nặng bình thường có BMI từ 19 đến 25.
Người sở hữu vóc dáng thon thả có những vùng gene đặc biệt trên ADN giúp cơ thể luôn gầy. (Ảnh: Everyday Feminism).
Bằng ADN thu được từ nước bọt hoặc máu, nhóm tác giả tìm thấy những biến thể di truyền từng được cho là liên quan đến béo phì và thừa cân. Xem xét thêm 100 biến thể di truyền, họ đưa ra khái niệm "điểm rủi ro di truyền" và nhận định người béo phì có chỉ số này cao hơn người gầy và có cân nặng bình thường. Ngược lại, ở người gầy, điểm rủi ro di truyền rất thấp, đồng nghĩa với việc họ có ít gene liên quan đến béo phì, thừa cân hơn.
Giáo sư Farooqui cho biết một số loại gene giúp con người vừa thanh mảnh vừa khỏe mạnh. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu chưa thể tìm ra chính xác gene nào mà chỉ phát hiện một số vùng di truyền. Nếu xác định được các loại gene "thần kỳ" này, nhân loại có thể đưa ra những phương pháp giảm cân hiệu quả hơn cho người béo phì.
Từ 15 năm trước, dựa trên những công trình trên các cặp song sinh, người ta biết rằng gene quyết định ít nhất 40% cân nặng của con người. Chúng ta có thể dễ dàng quan sát thân nhân của người gầy thường sở hữu vóc dáng thanh mảnh và gia đình của người béo phì hay thừa cân.
Hàng loạt bài báo cho rằng người thừa cân là do lười vận động hoặc thiếu ý chí. Nhờ nghiên cứu của giáo sư Farooqui, chúng ta hiểu rằng béo hay gầy phụ thuộc nhiều nhất vào gene di truyền, tiếp đến là lối sống và thói quen ăn uống.
Dù vậy, kể cả yếu tố di truyền như thế nào, mỗi cá nhân cũng nên ăn uống hợp lý, tập thể dục đều đặn, nói "không" với đồ uống có cồn và chất kích thích để duy trì cuộc sống khỏe mạnh.
Những loại thực phẩm giữ ấm cơ thể trong mùa đông
Vào mùa đông, những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch sẽ giúp bạn ấm áp suốt cả mùa giá lạnh.
Lợi ích sức khỏe mà ít người biết của quả đỗ xanh
Quả đỗ xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Loại thực phẩm này chứa 3 loại chất chống oxy hóa carotenoid gồm beta carotene, lutein và zeaxanthin.
Bạn “thuận” mắt trái hay mắt phải?
Những nghiên cứu đặc biệt đã được tiến hành và cho kết luận rằng 2/3 thuận mắt phải và phần còn lại thuộc về những người thuận mắt trái. Một con người thường có hai tay, hai chân, hai mắt, hai bán cầu não. Nhưng đó chỉ là cái nhìn đầu tiê
Những món đặc sản có thể gây chết người
Cá nóc, bạch tuộc sống, phô mai giòi, ếch bò khổng lồ... là một số trong những món đặc sản độc đáo nhưng có thể khiến bạn mất mạng khi nếm thử.
Những loài hoa đẹp có chất kịch độc chết người
Mặc dù khoác lên mình những màu sắc rực rỡ và vẻ đẹp quyến rũ lòng người, nhưng nhiều loài hoa lại chứa những chất kịch độc có thể gây chết người.
Hại sức khỏe vì ăn khoai tây sai cách
Ăn khoai tây kèm trứng gà, ăn khoai tây mọc mầm, hay đơn giản là món khoai tây chiên ròn rụm.... là những sai lầm khi ăn khoai tây mà nhiều người mắc phải.
