Phòng và trị bệnh Alzheimer nhờ bột tằm sấy khô?
Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc vừa phát hiện những con tằm trưởng thành có chứa nhiều dưỡng chất, giúp phòng và trị bệnh Alzheimer.
Với dân số đang già đi nhanh chóng, số người cao tuổi mắc bệnh Alzheimer, hay mất trí nhớ, ở Hàn Quốc cũng ngày càng gia tăng. Trong nỗ lực tìm kiếm phương pháp điều trị căn bệnh này, các nhà nghiên cứu Hàn Quốc vừa phát hiện những con tằm trưởng thành có chứa nhiều dưỡng chất giúp phòng trị bệnh Alzheimer.
Một con tằm phát triển đầy đủ rất giàu chất protein, acid amin, chất béo OMEGA3 và nhiều dưỡng chất khác vô cùng cần thiết cho cơ thể con người.
Theo các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Hallym của Hàn Quốc, một con tằm phát triển đầy đủ rất giàu chất protein, acid amin, chất béo OMEGA3 và nhiều dưỡng chất khác vô cùng cần thiết cho cơ thể con người. Do đó họ đã tạo ra một loại bột bằng cách sử dụng tằm trưởng thành và sấy khô và nghiền nhuyễn.
Loại bột này đã được thử nghiệm trên những con chuột cấy ADN của người bị Alzheimer.
Loại bột này đã được thử nghiệm trên những con chuột cấy ADN của người bị Alzheimer. Kết quả cho thấy, những con được sử dụng bột tằm sấy khô thì bệnh Alzheimer không phát triển nặng thêm. Chúng kiểm soát cử động, có bộ nhớ tốt hơn và cũng tò mò hơn, ít hung dữ hơn, hòa đồng hơn với những con chuột khác.
Kết quả thử nghiệm trên chuột cho thấy, những con được sử dụng bột tằm sấy khô thì bệnh Alzheimer không phát triển nặng thêm.
Giáo sư Koh Young-Ho, hiện đang công tác tại Đại học Hallym, đồng thời là thành viên nhóm nghiên cứu, chia sẻ với phóng viên : “Chúng tôi thấy loại bột này đã giúp cải thiện trí nhớ, sự giao tiếp trong bày đàn và sự hiếu kỳ cho những cái mới ở những con chuột mắc bệnh Alzheimer”.
Các nhà nghiên cứu cho biết, ăn khoảng 3 tới 5 gram bột tằm mỗi ngày có thể giúp những người khỏe mạnh phòng ngừa bệnh Alzheimer.
Ông Ji Sang-deok, Thư ký Cơ quan Phát triển Nông thôn, cho biết: “Nhu cầu về tằm trưởng thành dự kiến sẽ tăng lên trong thời gian tới, với các tác dụng đã được khẳng định trong công tác phòng chống bệnh Alzheimer. Chúng tôi sẽ nỗ lực mở rộng số trang trại nuôi tằm và áp dụng các kỹ thuật sản xuất mới”.
Năm 2018, Hàn Quốc có khoảng 10% số người từ 65 tuổi trở lên được chẩn đoán mắc bệnh Alzheimer.
Năm 2018, Hàn Quốc có khoảng 10% số người từ 65 tuổi trở lên được chẩn đoán mắc bệnh Alzheimer. Hiện bệnh mất trí nhớ chưa có phương pháp điều trị hiệu quả, do vậy nghiên cứu này đang được giới khoa học đặc biệt quan tâm.
Cách chọn bánh kẹo, thực phẩm an toàn ngày Tết
Cần thận trọng với các loại thực phẩm có màu sắc bắt mắt vì có thể chứa phẩm màu, phụ gia độc hại sức khỏe.
Cách bảo quản thực phẩm Tết được dài ngày
Việc bảo quản thực phẩm thông minh trong những ngày Tết sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng, đảm bảo sức khỏe.
Ăn nhiều cá rô phi thì cái chết đến nhanh hơn?
Cá rô phi chứa ít chất dinh dưỡng. Các nhà nghiên cứu từ trường Y khoa của Đại học Wake Forest đã nghiên cứu và cho ra một báo cáo về hàm lượng axit béo omega-3 trong các loại cá phổ biến.
Ý nghĩa mâm ngũ quả trong văn hóa 3 miền
Mâm ngũ quả là một phần không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của người Việt Nam. Trước là thờ cúng tổ tiên, sau là ước mong năm mới được an khang, thịnh vượng hơn năm trước.
Bí quyết giữ hoa tươi lâu trong những ngày Tết
Mỗi dịp Tết đến xuân về, hoa tươi là thứ không thể thiếu. Những bông hoa tươi đầy màu sắc sẽ giúp cho không gian của mỗi gia đình tràn ngập sắc xuân.
Những lưu ý khi ăn cherry để không ảnh hưởng đến sức khỏe
Quả cherry còn gọi là quả anh đào được nhiều người rất ưa chuộng bởi vị ngon ngọt dễ ăn, giàu vitamin. Thế nhưng, ăn quả cherry cũng phải đúng cách kẻo ngộ độc.
