Phương pháp làm chín trái cây mới
Các nhà khoa học Úc vừa khám phá ra cách làm chín trái cây ngay khi đang vận chuyển. Kỹ thuật mới hứa hẹn sẽ tạo nên một cuộc cách mạng trong ngành công nghiệp sản xuất trái cây tươi, theo Reuters.
>>> Thiếu oxy giúp trái cây lâu hỏng hơn
Tại hầu hết các thành phố, trái cây được vận chuyển ra các siêu thị đều ở trạng thái chưa chín.
Các siêu thị sau đó dùng khí ethylene, một loại hormone tăng trưởng thực vật tự nhiên, để đẩy nhanh quá trình chín.
Các nhà khoa học Úc vừa sáng chế ra cách làm chín trái cây mới
Tuy nhiên, Giáo sư Bhesh Bhandari và các đồng sự tại Trường đại học Queenland đã tìm ra một kỹ thuật làm chín trái cây mới, có chi phí thấp hơn.
Nhóm các nhà khoa học này đã phát triển một phương pháp, giúp biến khí ethylene thành dạng bột, cho phép làm chín trái cây ngay trong quá trình vận chuyển.
“Chúng tôi chỉ cần rắc một lượng nhỏ loại bột này vào các lô trái cây trong quá trình vận chuyển. Chỉ với 40 gam bột cũng đủ làm chín khoảng 20 tấn xoài...”, Giáo sư Bhandari phát biểu.
Binh Ho, một thành viên khác trong nhóm nghiên cứu, cho biết ethylene ở dạng bột an toàn, ổn định và có giá thành rẻ hơn so với dạng khí.
“Phương pháp mới giúp tiết kiệm hàng đống tiền. Một số chủ vườn trái cây cho chúng tôi biết họ tốn ít nhất 1,4 USD để làm chín 4kg trái cây”, Giáo sư Bhandari cho hay.
Nhóm nghiên cứu đã đăng ký bản quyền sáng chế cho loại bột làm chín trái cây nói trên.
Độc đáo loài xương rồng tự chết để tiếp tục tồn tại và lan rộng khắp sa mạc
Không giống các loại xương rồng khác trên thế giới thường phát triển theo chiều dọc, Creeping Devil phát triển theo chiều ngang và nằm trên mặt đất.
15 loại trái cây được bình chọn ngon nhất thế giới
Chôm chôm, măng cụt, sầu riêng... là những loại trái cây được liệt vào danh sách quý hiếm và ngon nhất thế giới.
Loài sâu róm độc nhất thế giới
Trong các khu rừng nhiệt đới miền Nam Brazil có một loài sâu róm được người dân địa phương gọi là “chú hề lười biếng”, tên khoa học là Lonomia.
Ngắm nghía loài cây "quái vật nước dãi" xanh lè
Trên dãy núi Andes hàng nghìn tuổi tồn tại một loài thực vật có bề ngoài kì lạ đến mức mà có thể khiến chúng ta nhầm tưởng rằng chúng không thuộc về Trái đất này.
Sâu bướm Puss: Sát thủ "kịch độc" ẩn mình trong vẻ ngoài dễ thương
Năm ngoái, một cậu bé 7 tuổi từ bang Mississippi (Mỹ) đã bị đốt bởi một trong những con bướm này, và đã nhanh chóng được đưa đến bệnh viện.
Cận cảnh quá trình ve sầu "thoát xác"
Trong một dịp đi nghiên cứu về các loài sinh vật, côn trùng, nhà nhiếp ảnh Thomas Marent đã may mắn chứng kiến quá trình một chú ve sầu lột xác.
