Rượu vang đỏ: Thần dược chống béo phì!
Các nhà khoa học tại ĐH Purdue ở Ấn Độ đang tiến hành kiểm tra khả năng cô lập quá trình phát triển các tế bào mỡ của hợp chất piceatannol có trong rượu vang đỏ. Nghiên cứu hy vọng mang lại phương pháp chống béo phì đơn giản.
>>> Rượu vang đỏ tốt cho người lười vận động
Piceatannol là kết quả của quá trình chuyển đổi từ resveratrol, một hợp chất tìm thấy trong rượu vang đỏ. Ngoài ra, nho và đậu phộng cũng được cho là có khả năng chống lại ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh thoái hoá thần kinh. Khi resveratrol chuyển thành hợp chất piceatannol, quá trình chuyển hoá tự nhiên sau khi cơ thể hấp thụ, hợp chất sẽ trì hoãn sự phát triển của các tế bào mỡ.
GS Kee-Hong Kim và công trình nghiên cứu (Ảnh: Gizmag)
“Piceatannol thực sự làm thay đổi thời gian biểu hiện, chức năng của gene và hoạt động của insulin trong mỡ, quá trình mà ở đó các tế bào mỡ ở giai đoạn đầu trước khi phát triến thành tế bào trưởng thành", ông Kee-Hong Kim, một trợ lý giáo sư tại ĐH Purdue và là tác giả của công trình nghiên cứu giải thích. “Sự hiện diện của piceatannol sẽ làm ức chế hoặc hạn chế toàn bộ quá trình này”.
GS Kim hiện đang tiến hành thử nghiệm trên động vật thừa cân nhằm giúp piceatannol duy trì trong máu. “Chúng tôi đang tìm cách cải thiện sự ổn định và độ hoà tan của piceatannol để tạo ra một hiệu ứng sinh học đáng kể”, ông nói.
Những bệnh về da dễ mắc trong nắng nóng mùa hè
Bác sĩ Trình Ngô Bỉnh, Khoa Da liễu Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park TP HCM, đúc kết 8 bệnh da thường gặp trong thời tiết nắng nóng mùa hè và cách phòng tránh, xử lý.
Gai cột sống - bệnh nguy hiểm song khó phát hiện sớm
Bác sĩ Randell DuPraw, chuyên gia nắn chỉnh thần kinh cột sống tại Maple Healthcare, giải thích gai cột sống là những mảng xương thừa mọc ra dọc theo rìa các đốt xương sống.
Nam giới và nữ giới ai chịu đau tốt hơn?
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc ĐH Malaga chỉ ra, khả năng chịu đau ở nam giới và nữ giới là tương tự nhau.
Những lý do nên dùng cà chua
Cà chua thường xuyên xuất hiện trong căn bếp của mọi nhà và được dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Nhưng lợi ích, tác dụng tuyệt vời của loại quả này cũng như cách ăn nó sao cho tốt nhất thì không phải ai cũng biết.
Tìm hiểu triệu chứng và cách chữa ngón tay gãy bút chì
Ngón tay bị gãy bút chì là do chấn thương ở khớp giữa ngón tay, nơi có thể gập cong. Khớp này gọi được là khớp nối liên vị gần (PIP).
Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông
Đây là loại quả cực giàu vitamin, được hội những người giảm cân rất yêu thích.
