Sản xuất rượu vodka từ... sữa bò
Ông Jason Barber, 47 tuổi ở Anh, là người đầu tiên trên thế giới sản xuất thành công rượu vodka với nguyên liệu sữa tươi.
Ông đặt tên cho sản phẩm độc đáo là Vodka bò đen (Vodka Black Cow).
Quá trình làm loại rượu này rất công phu và tỉ mỉ. Sữa được tách ra làm sữa đông và sữa trong riêng biệt.
Rượu Vodka bò đen
Phần sữa đông được sử dụng để làm pho mát, phần loãng được lên men để chuyển hóa thành một dạng bia.
Sau đó, dùng một loại men chuyên dụng để lên men bia khiến cho đường lactose (loại đường có nhiều trong sữa) chuyển hóa thành rượu.
Jason cho biết, ông có ý tưởng này sau khi xem bộ phim tài liệu về Tuva - một nước cộng hòa nhỏ ở Siberia, nơi người dân cũng làm rượu từ sữa bò.
Ông Jason Barber.
Từ khi ra mắt sản phẩm tới nay, Vodka bò đen đã có rất nhiều người ưa chuộng.
Trong đó phải kể đến những ngôi sao nổi tiếng như điệp viên 007 Daniel Craig, nữ diễn viên Liz Hurley, đầu bếp Heston Blumenthal, đầu bếp Hugh Fearnley - Whittingstall…
Được biết, Vodka là loại rượu đặc trưng của nước Nga, nó thường được làm từ lúa, ngũ cốc hoặc khoai tây… với độ cồn tương đối cao từ 35 - 50%.

Những điều cần chú ý khi ăn mỳ ăn liền
Kiểu ăn "mỳ úp" rất quen thuộc trong các gia đình cần thay đổi nếu bạn muốn đảm bảo sức khỏe.

10 điều bạn cần biết về đậu phụ
Đậu phụ tốt hay không tốt cho sức khỏe của bạn còn tùy thuộc vào hàm lượng bạn tiêu thụ.

12 nguồn đạm thực vật tuyệt vời thay thế đạm động vật
Chất đạm được xem là nền tảng của cuộc sống do nó là dưỡng chất tạo thành các axít amin thúc đẩy sự phát triển và phục hồi của tế bào.

Công dụng chữa bệnh thần kỳ của rau cần
Là cây rau quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày, rau cần nước còn là vị thuốc chữa được nhiều loại bệnh mà ít ai biết.

Cách xử lý "chuẩn không cần chỉnh" khi bị hóc xương cá
Khi bị hóc xương cá, bạn cần phải nhanh chóng xử lý theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Say nắng, say nóng: Nguyên nhân và cách xử trí
Say nắng, say nóng là hiện tượng thường gặp trong mùa hè, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng cao điểm...
