Sản xuất rượu vodka từ... sữa bò

Ông Jason Barber, 47 tuổi ở Anh, là người đầu tiên trên thế giới sản xuất thành công rượu vodka với nguyên liệu sữa tươi.

Ông đặt tên cho sản phẩm độc đáo là Vodka bò đen (Vodka Black Cow).

Quá trình làm loại rượu này rất công phu và tỉ mỉ. Sữa được tách ra làm sữa đông và sữa trong riêng biệt.


Rượu Vodka bò đen

Phần sữa đông được sử dụng để làm pho mát, phần loãng được lên men để chuyển hóa thành một dạng bia.

Sau đó, dùng một loại men chuyên dụng để lên men bia khiến cho đường lactose (loại đường có nhiều trong sữa) chuyển hóa thành rượu.

Jason cho biết, ông có ý tưởng này sau khi xem bộ phim tài liệu về Tuva - một nước cộng hòa nhỏ ở Siberia, nơi người dân cũng làm rượu từ sữa bò.


Ông Jason Barber.

Từ khi ra mắt sản phẩm tới nay, Vodka bò đen đã có rất nhiều người ưa chuộng.

Trong đó phải kể đến những ngôi sao nổi tiếng như điệp viên 007 Daniel Craig, nữ diễn viên Liz Hurley, đầu bếp Heston Blumenthal, đầu bếp Hugh Fearnley - Whittingstall…

Được biết, Vodka là loại rượu đặc trưng của nước Nga, nó thường được làm từ lúa, ngũ cốc hoặc khoai tây… với độ cồn tương đối cao từ 35 - 50%.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Nhiễm

Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?

Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.

Đăng ngày: 18/04/2025
Chuẩn đoán bệnh qua nước tiểu

Chuẩn đoán bệnh qua nước tiểu

Nước tiểu là yếu tố dự báo tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Thông qua màu sắc và mùi của nước tiểu chúng ta có thể dự đoán về tình trạng sức khỏe, thậm chí báo động một căn bệnh tiềm ẩn nào đó trong cơ thể bạn.

Đăng ngày: 18/04/2025
Cách xử trí khi bị chuột rút

Cách xử trí khi bị chuột rút

Chuột rút là tình trạng co thắt cơ đột ngột, gây đau dữ dội ở một bắp thịt thường là co cơ do lạnh hay hoạt động quá sức, làm cho bệnh nhân không tiếp tục cử động được nữa. Vậy phải xử lý như thế nào khi bị chuột rút để giảm đau nhanh chóng và hiệu quả?

Đăng ngày: 17/04/2025
Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết

Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết

Chế độ sinh hoạt thất thường, ăn uống không điều độ trong kỳ nghỉ Tết thường khiến bạn đầy hơi, khó tiêu. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng này.

Đăng ngày: 16/04/2025
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe

7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.

Đăng ngày: 16/04/2025
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh

Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh

"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.

Đăng ngày: 11/04/2025
Tetrodotoxin: Chất độc thường gặp trong cá nóc

Tetrodotoxin: Chất độc thường gặp trong cá nóc

Tetrodotoxin còn có một số tên gọi khác như: Fugu poison, Maculotoxin, Spheroidine, Tarichatoxin, TTX.

Đăng ngày: 06/04/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News