Sản xuất rượu vodka từ... sữa bò

Ông Jason Barber, 47 tuổi ở Anh, là người đầu tiên trên thế giới sản xuất thành công rượu vodka với nguyên liệu sữa tươi.

Ông đặt tên cho sản phẩm độc đáo là Vodka bò đen (Vodka Black Cow).

Quá trình làm loại rượu này rất công phu và tỉ mỉ. Sữa được tách ra làm sữa đông và sữa trong riêng biệt.


Rượu Vodka bò đen

Phần sữa đông được sử dụng để làm pho mát, phần loãng được lên men để chuyển hóa thành một dạng bia.

Sau đó, dùng một loại men chuyên dụng để lên men bia khiến cho đường lactose (loại đường có nhiều trong sữa) chuyển hóa thành rượu.

Jason cho biết, ông có ý tưởng này sau khi xem bộ phim tài liệu về Tuva - một nước cộng hòa nhỏ ở Siberia, nơi người dân cũng làm rượu từ sữa bò.


Ông Jason Barber.

Từ khi ra mắt sản phẩm tới nay, Vodka bò đen đã có rất nhiều người ưa chuộng.

Trong đó phải kể đến những ngôi sao nổi tiếng như điệp viên 007 Daniel Craig, nữ diễn viên Liz Hurley, đầu bếp Heston Blumenthal, đầu bếp Hugh Fearnley - Whittingstall…

Được biết, Vodka là loại rượu đặc trưng của nước Nga, nó thường được làm từ lúa, ngũ cốc hoặc khoai tây… với độ cồn tương đối cao từ 35 - 50%.

TIN CŨ HƠN
Cách xử lý khi thang máy rơi tự do

Cách xử lý khi thang máy rơi tự do

Thang máy là thiết bị vận chuyển con người ở các tòa nhà cao tầng, các chung cư, các trung tâm thương mai, khu du lịch…

Đăng ngày: 30/08/2025
Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới

Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới

Một số món ăn nếu không được chế biến và tiêu thụ đúng cách có thể gây tê liệt, ngộ độc hay thậm chí thủng dạ dày.

Đăng ngày: 30/08/2025
Những thói quen không ngờ khiến bạn nhanh già

Những thói quen không ngờ khiến bạn nhanh già

Nhiều thói quen tưởng chừng vô hại như nghiện ăn đường, ít thời gian cho bạn bè... đang âm thầm làm chúng ta lão hóa mỗi ngày.

Đăng ngày: 28/08/2025
Những siêu thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ

Những siêu thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ

Đậu nành, khoai lang, tỏi, nấm... là những thực phẩm giúp bạn sống thọ, khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Đăng ngày: 27/08/2025
Dấu hiệu sùi mào gà và cách phòng trị

Dấu hiệu sùi mào gà và cách phòng trị

Theo bác sĩ Trà Anh Duy, sùi mào gà hay còn gọi bệnh mồng gà, mụn cóc sinh dục, thường xuất hiện tại cơ quan sinh dục nam giới và phụ nữ do virus HPV gây ra.

Đăng ngày: 27/08/2025
13 quan niệm chưa đúng khi ăn trứng

13 quan niệm chưa đúng khi ăn trứng

Nếu chế biến món ăn từ trứng không đúng cách thì sẽ gây hiệu quả ngược, thậm chí có hại cho sức khỏe.

Đăng ngày: 25/08/2025
Mẹo chọn đồ ăn khô ngon

Mẹo chọn đồ ăn khô ngon

Bài viết dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một vài cách để lựa chọn mua thực phẩm khô chất lượng nhất!

Đăng ngày: 24/08/2025
Khoa Học News