"Siêu đậu nhăn" giúp giảm rủi ro tiểu đường tuýp 2
Các nhà khoa học Anh đã phát hiện “chiến lược ăn uống thay thế” với loại thực phẩm mang tên “siêu đậu nhăn” có thể giúp giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2.
Loại đậu có nếp nhăn. (Ảnh: Daily Mail).
Tờ Telegraph (Anh) cho biết siêu thực phẩm này là một loại đậu có nhiều nếp nhăn, chưa được phổ biến tại các cửa hàng.
Loại đậu này có lượng carbohydrate thấp và tinh bột đề kháng cao. Cơ thể người thường mất nhiều thời gian để tiêu hóa tinh bột đề kháng, điều này giúp ngăn lượng đường tăng trong máu vốn góp phần gây ra tiểu đường tuýp 2.
Các nhà khoa học nhận thấy việc tiêu thụ bột từ “đậu có nếp nhăn” này cũng mang lại lợi ích. Qua thử nghiệm với các tình nguyện viên, các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng thực phẩm thuộc Cao đẳng Hoàng gia London thu được kết quả tình nguyện viên tiêu thụ “đậu có nếp nhăn” có lượng đường trong máu ổn định.
Tiểu đường tuýp 2 thường xảy ra khi đường trong máu cao và có liên quan đến việc thừa cân, ít vận động.
Tại sao chúng ta hay bị viêm họng khi giao mùa? Nguyên nhân và cách phòng tránh
Thay đổi thời tiết cơ bản là một sự thách thức đối với hệ thống miễn dịch và hệ cơ xương của chúng ta.
Cách xử lý nước ăn, uống và sinh hoạt sau bão lụt
Sau bão lụt, người dân cần thực hiện ba bước xử lý giếng khơi gồm thau rửa giếng nước, làm trong nước giếng và khử trùng giếng nước.
Chọn trang phục màu gì để chống tia UV?
Làn da tiếp xúc thường xuyên với tia UV từ ánh nắng mặt trời có nguy cơ mắc ung thư.
Bơi trong nước lạnh có thể ngăn lão hóa
Một protein có thể ngăn chứng sa sút trí tuệ được tìm thấy ở những người bơi vào mùa đông tại hồ bơi Hampstead Heath.
Nước nhiễm xạ ở Fukushima có thể làm biến đổi ADN người
Tổ chức Hòa bình Xanh cảnh báo nước đổ xuống biển từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima Daiichi chứa carbon phóng xạ có khả năng phá hủy ADN người.
Biện pháp hồi sinh người ngừng tim
Người bị ngừng tim cần được cấp cứu ngay tại chỗ bằng ép tim ngoài lồng ngực và hà hơi thổi ngạt nếu có.
