"Siêu đậu nhăn" giúp giảm rủi ro tiểu đường tuýp 2

Các nhà khoa học Anh đã phát hiện “chiến lược ăn uống thay thế” với loại thực phẩm mang tên “siêu đậu nhăn” có thể giúp giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2.

Siêu đậu nhăn giúp giảm rủi ro tiểu đường tuýp 2
Loại đậu có nếp nhăn. (Ảnh: Daily Mail).

Tờ Telegraph (Anh) cho biết siêu thực phẩm này là một loại đậu có nhiều nếp nhăn, chưa được phổ biến tại các cửa hàng.

Loại đậu này có lượng carbohydrate thấp và tinh bột đề kháng cao. Cơ thể người thường mất nhiều thời gian để tiêu hóa tinh bột đề kháng, điều này giúp ngăn lượng đường tăng trong máu vốn góp phần gây ra tiểu đường tuýp 2.

Loading...

Các nhà khoa học nhận thấy việc tiêu thụ bột từ “đậu có nếp nhăn” này cũng mang lại lợi ích. Qua thử nghiệm với các tình nguyện viên, các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng thực phẩm thuộc Cao đẳng Hoàng gia London thu được kết quả tình nguyện viên tiêu thụ “đậu có nếp nhăn” có lượng đường trong máu ổn định.

Tiểu đường tuýp 2 thường xảy ra khi đường trong máu cao và có liên quan đến việc thừa cân, ít vận động.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Tại sao chúng ta hay bị viêm họng khi giao mùa? Nguyên nhân và cách phòng tránh

Tại sao chúng ta hay bị viêm họng khi giao mùa? Nguyên nhân và cách phòng tránh

Thay đổi thời tiết cơ bản là một sự thách thức đối với hệ thống miễn dịch và hệ cơ xương của chúng ta.

Đăng ngày: 28/10/2020
Cách xử lý nước ăn, uống và sinh hoạt sau bão lụt

Cách xử lý nước ăn, uống và sinh hoạt sau bão lụt

Sau bão lụt, người dân cần thực hiện ba bước xử lý giếng khơi gồm thau rửa giếng nước, làm trong nước giếng và khử trùng giếng nước.

Đăng ngày: 27/10/2020
Chọn trang phục màu gì để chống tia UV?

Chọn trang phục màu gì để chống tia UV?

Làn da tiếp xúc thường xuyên với tia UV từ ánh nắng mặt trời có nguy cơ mắc ung thư.

Đăng ngày: 26/10/2020
Bơi trong nước lạnh có thể ngăn lão hóa

Bơi trong nước lạnh có thể ngăn lão hóa

Một protein có thể ngăn chứng sa sút trí tuệ được tìm thấy ở những người bơi vào mùa đông tại hồ bơi Hampstead Heath.

Đăng ngày: 26/10/2020
Nước nhiễm xạ ở Fukushima có thể làm biến đổi ADN người

Nước nhiễm xạ ở Fukushima có thể làm biến đổi ADN người

Tổ chức Hòa bình Xanh cảnh báo nước đổ xuống biển từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima Daiichi chứa carbon phóng xạ có khả năng phá hủy ADN người.

Đăng ngày: 26/10/2020
Biện pháp hồi sinh người ngừng tim

Biện pháp hồi sinh người ngừng tim

Người bị ngừng tim cần được cấp cứu ngay tại chỗ bằng ép tim ngoài lồng ngực và hà hơi thổi ngạt nếu có.

Đăng ngày: 26/10/2020
Phát hiện lợi ích mới của trà xanh và cà phê đối với người mắc bệnh tiểu đường

Phát hiện lợi ích mới của trà xanh và cà phê đối với người mắc bệnh tiểu đường

Các nhà khoa học tại Đại học Kyushu, Nhật Bản, đã phát hiện ra lợi ích của trà xanh và cà phê đối với những người mắc bệnh tiểu đường.

Đăng ngày: 23/10/2020
Tiêu điểm
Khoa Học News