Sống không cần ăn nhờ "năng lượng thứ tư"

Các nhà khoa học đã điều chế được một thức uống không hề chứa 3 loại năng lượng mà động vật cần để sống: carbohydrate, chất béo, protein mà vẫn cung cấp calo cần thiết cho sự sống.

Mới đây, nhóm các nhà khoa học đến từ Đại học Oxford (Anh) đã nghiên cứu ra một loại nước uống kỳ lạ, có thể dùng thay thế thức ăn vì chứa một hàm lượng calo nhất định. Đặc biệt, nó đi ngược lại với quy luật tự nhiên từ trước nên nay – động vật chỉ nhận được năng lượng khi tiêu thụ carbohydrate, chất béo, protein.

Loại thức uống được gọi là Ketone này hoàn toàn không có 3 thành phần trên nhưng vẫn cung cấp 120 calo năng lượng trong mỗi chai nhỏ.


Loại thức uống kỳ lạ này chứa năng lượng dù không tồn tại 3 nguồn năng lượng chính của tự nhiên: đạm, béo, bột đường. (Ảnh: INDEPENDEN.)

Tên của thức uống được gọi là "năng lượng thứ tư" này thực ra là một dạng phân tử tồn tại trong cơ thể chúng ta. Bạn tiêu thụ carbohydrate, ví dụ đường trong hoa quả hay tinh bột trong khoai tây, mì ống, gạo…, cơ thể chuyển hóa chúng để tạo ra năng lượng. Khi carbohydrate không đủ, cơ thể tiếp tục sử dụng đến chất béo để làm nhiên liệu.

Trong quá trình sử dụng chất béo, cơ thể giải phóng các phân tử gọi là ketone. Nếu bạn ăn kiêng low-carbs, cơ thể sẽ biến thành một cỗ máy làm tan chất béo hiệu quả để có ketone làm năng lượng, đó là lý do khiến bạn giảm cân.

Việc tiêu thụ trực tiếp ketone có thể cho bạn một nguồn năng lượng lớn và hiệu quả. Trong bài báo cáo từng được công bố trên tạp chí Cell Metabolism trình bày giai đoạn đầu của nghiên cứu này, Giáo sư Kieran Clarke, chuyên ngành hóa học sinh học tại Đại học Oxford, đã đưa ra số liệu thú vị mà ông thu thập được khi cho một số người uống ketone, một số người khác tiêu thụ carbohydrate và chất béo.

Những người dùng ketone luôn có thành tích cao hơn, dù đối thủ của họ có nhiều người là cựu vận động viên Olympic.

Mới đây, nhóm nghiên cứu đã phối hợp với một công ty mới thành lập mang tên HVMN để tung loại thức uống chứa ketone ra thị trường. Họ kỳ vọng rằng trong tương lai, sản phẩm sẽ được ứng dụng trong nhiều tình huống, ví dụ trong các chuyến đi dài ngày cần nhiều sức lực và không tiện mang vác nhiều thực phẩm; hay sử dụng cho các bệnh nhân không thể ăn uống bình thường.

TIN CŨ HƠN
Các nhà khoa học phát hiện LUCA, sinh vật đơn bào được cho là thủy tổ của sự sống

Các nhà khoa học phát hiện LUCA, sinh vật đơn bào được cho là thủy tổ của sự sống

Tổ tiên chung phổ quát cuối cùng là một tế bào sống cách đây 4,2 tỷ năm, khi Trái đất có những đại dương nóng và rất ít oxy.

Đăng ngày: 28/08/2025
Những điều bí ẩn trong rừng Amazon khiến bạn

Những điều bí ẩn trong rừng Amazon khiến bạn "hết hồn"

Khu rừng già Amazon rộng lớn luôn ẩn chứa những điều bí ẩn chưa được khám phá, khiến chuyến đi vào rừng đầy rẫy hiểm nguy nhưng không kém phần thú vị và kích thích trí tò mò.

Đăng ngày: 28/08/2025
Đất nước duy nhất chưa từng có bóng dáng loài rắn từ thuở sơ khai

Đất nước duy nhất chưa từng có bóng dáng loài rắn từ thuở sơ khai

Bạn biết không, rắn là một trong những loài có độ phân bổ sinh học tương đối rộng. Chỉ cần có điều kiện phù hợp, rắn chắc chắn sẽ xuất hiện.

Đăng ngày: 27/08/2025
Bộ tộc khỏa thân và tục lệ ăn thịt người, dùng sọ làm cốc

Bộ tộc khỏa thân và tục lệ ăn thịt người, dùng sọ làm cốc

Bộ tộc Aghori này thường khỏa thân, dùng sọ người làm cốc, cắn đứt đầu các động vật sống và ngồi thiền trên xác chết.

Đăng ngày: 24/08/2025
Những lễ vật không thể thiếu khi cúng rằm tháng Giêng

Những lễ vật không thể thiếu khi cúng rằm tháng Giêng

Ngày rằm tháng Giêng, ngày trăng tròn dầu tiên của năm mới, theo tục xưa gọi là: Tết Nguyên Tiêu. Vào ngày này người Việt Nam thường đi lễ Chùa, lễ Phật để cầu mong cho sự bình yên, khoẻ mạnh quanh năm.

Đăng ngày: 23/08/2025
Huyền thoại về

Huyền thoại về "con đường tơ lụa" nổi tiếng trong lịch sử

Hiểu hơn về con đường mang theo nhiều điều vĩ đại và chứa đầy sự thú vị mà con người thời xưa đã tạo ra.

Đăng ngày: 21/08/2025
Lễ Vu Lan báo hiếu và ý nghĩa bông hồng cài ngực áo

Lễ Vu Lan báo hiếu và ý nghĩa bông hồng cài ngực áo

Qua hàng nghìn năm, Vu Lan báo hiếu luôn là một trong những ngày lễ có sức sống văn hóa mãnh liệt nhất trong đời sống tinh thần của mỗi người dân Việt Nam chúng ta.

Đăng ngày: 20/08/2025
Khoa Học News