Sữa chua làm giảm các bệnh nhiễm trùng ở trẻ
Các ông bố bà mẹ muốn làm giảm số lần bị ho, đau bụng hoặc nhiễm khuẩn của con mình thì nên cho trẻ ăn sữa chua probiotic, một nghiên cứu mới vừa cho thấy.
Nhóm nghiên cứu từ Trung tâm Y tế, Đại học Georgetown đã sử dụng hơn 600 trẻ, tuổi 3-6, vào một nghiên cứu để xem liệu chủng vi khuẩn Lactobasillus casei DN 114-001 có ảnh hưởng gì đến những bệnh nhiễm trùng thông thường hay không.
Các bậc cha mẹ trong nghiên cứu đồng ý cho con mình ăn sữa chua thường xuyên. Một nửa số gia đình nhận loại sữa chua truyền thống, nửa còn lại nhận sữa chua probiotic (sữa chua có bổ sung vi khuẩn có lợi). Phụ huynh không được biết loại sữa chua mà họ nhận được.
Vào cuối kỳ nghiên cứu kéo dài 3 tháng, theo thông báo từ cha mẹ, các trẻ được ăn sữa chua probiotic có số lần nhiễm trùng đường ruột ít hơn 24%, và số lần nhiễm trùng đường hô hấp trên ít hơn 18% so với trẻ dùng sữa chua thông thường.
Mặc dù nghiên cứu không kiểm tra chính xác xem các vi khuẩn có lợi trong sữa chua đã ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng như thế nào, song trưởng nhóm nghiên cứu Daniel Merenstein cho biết, các công trình trước đó cũng cho thấy probiotic có ảnh hưởng chung đến hệ miễn dịch, làm cải thiện các triệu chứng chàm và hen.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
