Tác dụng thần kỳ thứ 2 của kiểu ăn chống lại cao huyết áp

Các nhà khoa học vừa tìm thấy một tác dụng thần kỳ khác của DASH – kiểu ăn chống lại cao huyết áp mà Viện Tim, phổi và máu Quốc gia Mỹ từng khuyến cáo.

Nhóm nghiên cứu từ Trường Y khoa Wake Forest (Bắc Carolina, Mỹ) đã xem xét hồ sơ y tế của 4.500 người Mỹ từ 45 đến 85 tuổi, theo dõi trong vòng 13 năm và phát hiện ra rằng chế độ ăn DASH thường được khuyến cáo cho người cao huyết áp có tác dụng "khuyến mãi" là đẩy lùi được chứng suy tim, một trong những nguyên nhân nhập viện phổ biến nhất ở người lớn tuổi.


Chế độ ăn DASH chú trọng thịt gia cầm, cá, ngũ cốc nguyên cám, rau và trái cây đẩy lùi được cả cao huyết áp lẫn suy tim - (ảnh minh họa từ internet).

Cụ thể, đối với nhóm người dưới 75 tuổi, nếu ăn theo kiểu DASH, nguy cơ suy tim của họ thấp hơn đến 40% so với người ít khi ăn kiểu đó hoặc không ăn.

Chế độ ăn DASH khá đơn giản: tăng cường trái cây, rau, các loại hạt, đậu, ngũ cốc nguyên cám, thịt gia cầm, cá, dầu thực vật lành mạnh như dầu ô liu, các sản phẩm từ sữa ít béo; giảm muối, thực phẩm có đường, thực phẩm chứa chất béo bão hòa như mỡ động vật, sữa đầy đủ chất béo, dầu nhiệt đới (như dầu dừa, dầu cọ).

DASH được Viện Tim, phổi và máu Quốc gia Mỹ (thuộc Viện Y tế Quốc gia Mỹ) nghiên cứu và ban hành khuyến cáo từ 20 năm trước nhằm giúp người Mỹ đẩy lùi chứng cao huyết áp. DASH khá giống chế độ ăn Địa Trung Hải được ưa chuộng trong những năm gần đây, chỉ khác là khuyên mọi người lựa chọn sữa ít béo và không bao gồm rượu.

Theo Phó giáo sư – tiến sĩ Claudia Campos, người đứng đầu nhóm nghiên cứu, tác dụng này của chế độ ăn DASH có thể nói là tốt hơn bất kỳ loại thuốc nào để chống lại bệnh suy tim. Ngoài các rủi ro về sức khỏe, suy tim còn khiến bệnh nhân và gia đình tốn kém rất nhiều thời gian và tiền bạc bởi liên tục nảy sinh các tình huống cần đến chăm sóc y tế.

Nghiên cứu vừa công bố trực tuyến trên tạp khí khoa học American Journal of Preventive Medicine.

TIN CŨ HƠN
Những điều cần biết về thụ tinh trong ống nghiệm

Những điều cần biết về thụ tinh trong ống nghiệm

Kể từ khi ra đời, thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) luôn là chỗ bám víu cuối cùng cho các cặp vợ chồng hiếm muộn muốn sinh em bé, khi tất cả các giải pháp hỗ trợ khác đều cúi đầu chào thua.

Đăng ngày: 10/03/2026
Những căn bệnh nguy hiểm bạn có thể lây từ thú cưng

Những căn bệnh nguy hiểm bạn có thể lây từ thú cưng

Nuôi thú cưng sẽ giúp bạn cải thiện cả sức khoẻ tinh thần và thể chất nhưng chúng cũng có thể lây truyền một số loại bệnh nguy hiểm cho bạn.

Đăng ngày: 08/03/2026
Con cái “giống” bố hay mẹ?

Con cái “giống” bố hay mẹ?

Theo các nhà khoa học, gene di truyền của bố mẹ là nhân tố quyết định chiều cao cho con.

Đăng ngày: 07/03/2026
Hướng dẫn các nghi thức cúng trong đêm giao thừa

Hướng dẫn các nghi thức cúng trong đêm giao thừa

Cúng giao thừa là nghi thức cúng không thể thiếu trong mỗi đêm 30 tết. Gia đình nào cũng muốn chuẩn bị thật tốt, đầy đủ các nghi thức cúng lễ trong đêm giao thừa để tiễn năm cũ và chào đón năm mới.

Đăng ngày: 04/03/2026
Những loài hoa đẹp có chất kịch độc chết người

Những loài hoa đẹp có chất kịch độc chết người

Mặc dù khoác lên mình những màu sắc rực rỡ và vẻ đẹp quyến rũ lòng người, nhưng nhiều loài hoa lại chứa những chất kịch độc có thể gây chết người.

Đăng ngày: 02/03/2026
Bệnh cúm mùa là gì?

Bệnh cúm mùa là gì?

Thời gian vừa qua, thời tiết miền Bắc liên tục thay đổi thất thường khiến nhiều trẻ phải nhập viện vì các bệnh liên quan đến đường hô hấp, tiêu hóa.

Đăng ngày: 26/02/2026
Điểm danh những loại virus nguy hiểm nhất hành tinh

Điểm danh những loại virus nguy hiểm nhất hành tinh

Bên cạnh các virus "tử thần" như sars, ebola, hiv... vẫn còn những virus không hề kém cạnh về mức độ nguy hiểm đối với con người.

Đăng ngày: 26/02/2026
Khoa Học News