Enzyme bromelain 
Enzyme bromelain
Vì sao ăn dứa lại hay rát lưỡi?
Nhiều người trong số chúng ta khi ăn dứa trải qua một cảm giác rất đặc biệt đó là ngoài vị ngọt thanh xen lẫn vị chua nhẹ bạn còn có cảm giác ngứa, rát lưỡi.
Đăng ngày: 19/04/2020
Băng dán làm từ dứa giúp vết thương chóng lành
Các nhà khoa học Brazil tạo ra loại băng dán mới nhờ kết hợp enzyme chiết xuất từ vỏ dứa với một loại vật liệu trong suốt.
Đăng ngày: 26/07/2018
Tiêu điểm
