Khả năng tiêu thụ alcohol

Tiến hóa giúp con người uống được rượu

Tổ tiên con người đã tiến hóa để tiêu thụ ethanol trong hoa quả lên men cách đây khoảng 10 triệu năm, trước khi người hiện đại biết sản xuất bia rượu.