Zhen-Yu Chen

Nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Hồng Kông (Trung Quốc) phát hiện vi chất capsaicinoids trong các loại ớt có tác dụng giảm huyết áp và lượng cholesterol trong máu - những yếu tố có thể dẫn tới bệnh tim mạch.