astaxanthinastaxanthin

Chế độ ăn kích hoạt gene sống thọ, trong đó sử dụng khoai lang làm nguồn calo chính

Chế độ ăn kích hoạt gene sống thọ, trong đó sử dụng khoai lang làm nguồn calo chính

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người " sống lâu hơn 100 năm" có chung một phiên bản bất thường của một gene được gọi là FOXO3.

Đăng ngày: 14/12/2022
Vì sao tôm hùm biến thành màu đỏ khi được nấu chín?

Vì sao tôm hùm biến thành màu đỏ khi được nấu chín?

Tôm hùm thường có màu xanh lục nhưng khi nướng tôm, hấp tôm, làm nóng, cơ thể chuyển sang màu đỏ tươi. Vì sao có sự chuyển đổi màu sắc ấn tượng này?

Đăng ngày: 05/08/2019
Tiêu điểm
Khoa Học News