hợp chất polyphenolic

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong màu sắc của quả cà chua

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng màu sắc của cà chua có liên quan đến mức độ chống ôxy hóa của chúng, vì vậy sự khác biệt về màu sắc quyết định giá trị dinh dưỡng của cà chua.