tái tạo alcohol-dehydrogenase 4

Loài người đã nếm thử rượu từ 10 triệu năm trước

Các nhà khoa học làm việc tại Quỹ tiến hóa phân tử ứng dụng có trụ sở tại Gainesville, bang Florida (Mỹ) đã theo dõi sự tiến hóa phân tử emzyme của người có chức năng chuyển hóa rượu.