Tại sao trời lạnh sao nhiều người lại thèm ăn lẩu thế nhỉ?
Quây tụ bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút lại thơm phức khiến không ai có thể kìm lòng được.
Trong cái thời tiết giá lạnh như thế này, lẩu có lẽ là lựa chọn số 1 cho những buổi hẹn hò tụ tập của chúng bạn.
Nhìn đĩa thịt ngập tràn được lần lượt nhúng trong nồi nước dùng đỏ au màu sa tế - lại đang bốc hơi, thì còn gì thích bằng.
Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi, vì sao mùa đông nhiều người thích ăn lẩu đến thế không? Câu trả lời sẽ được bật mí ngay sau đây.
Nồi lẩu kim chi bạch tuộc cực hấp dẫn.
Chúng ta biết rằng, khi mùa đông tới, sự trao đổi chất trong cơ thể ta dường như cũng "lười" hơn và quá trình này diễn ra chậm lại.
Khi bạn càng cảm thấy lạnh thì sự trao đổi chất cũng sẽ càng chậm theo, bởi thế, nhiều người chọn ăn thực phẩm ấm nóng như 1 cách để làm ấm mình lại.
Giới nghiên cứu cho biết, ngay từ thời xa xưa, con người đã biết sử dụng thực phẩm nóng để ăn trong ngày giá rét. Người xưa còn ngồi quây quần bên bếp lửa để tránh thú dữ, nướng thịt ăn... những điều này sẽ phần nào giúp tăng nhiệt độ cơ thể, khiến bạn ấm áp, an toàn hơn.
Nghiên cứu sâu hơn, chuyên gia nhận thấy, khi trời lạnh mà được ăn thực phẩm nóng và đầy hấp dẫn như lẩu, thêm chút ớt - sa tế cay cay nữa thì dopamine - hormone giúp hình thành nên động lực, sự thỏa mãn kích hoạt mạnh mẽ.
Sự kích hoạt với cường độ cao ở khu vực trên vỏ não này sẽ phần nào ảnh hưởng tới nhận thức và ý thức - khiến bạn thấy sung sướng, hạnh phúc hơn.
Khi trời lạnh mà được ăn thực phẩm nóng thì dopamine - hormone giúp hình thành nên động lực, sự thỏa mãn kích hoạt mạnh mẽ.
Không chỉ thế, một chút cay cay của vị ớt sẽ càng làm cho bạn cảm giác kích kích tăng cấp độ, và khi bạn vượt qua được "cơn đau" của vị cay - phần bạn nhận được sẽ là sự phấn khích, thỏa mãn.
Giờ thì bạn đã hiểu vì sao cứ đến đông mình lại thèm lẩu đến thế, còn chần chừ gì nữa mà không gọi bạn bè làm nồi lẩu tụ tập thôi nào!
Những đặc điểm quái gở cho biết bạn là người có IQ cao
Các nghiên cứu khoa học trong nhiều năm đã tìm ra đặc tính rất "cổ quái" chỉ có ở những người thông minh…
23 phương pháp tra tấn rợn người thời Trung Cổ
Thời Trung Cổ, để giảm tỷ lệ tội phạm và những người ngồi tù, các lãnh chúa thường nghĩ ra những phương thức tra tấn vô cùng hà khắc.
Khám phá bí ẩn của những người sống sót sau khi bị sét đánh
Các nhà khoa học đã khám phá ra bí ẩn của những người sống sót sau khi bị sét đánh.
Người tự nhận trở về từ năm 2028 "kể chuyện" xảy ra ở tương lai?
Theo Daily Star, du hành không gian cho đến nay vẫn chỉ là câu chuyện khoa học viễn tưởng. Các nhà nghiên cứu hiện chưa đạt được bước đột phá trong lĩnh vực này.
Top 10 người có chỉ số IQ cao nhất thế giới
Trên thế giới có những con người xuất chúng với chỉ số thông minh vượt trội như Albert Einstein, Stephen Hawking. Tuy nhiên, trong lịch sử thế giới có rất nhiều người có chỉ số IQ cao hơn hai nhà bác học trên.
Những bí ẩn được giấu trong các bức tranh nổi tiếng
Đằng sau những lớp sơn, lớp màu tạo nên các tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng toàn thế giới là những hình họa mà họa sĩ đang muốn tìm cách giấu đi.
