Táo xanh hay táo đỏ đâu là sự lựa chọn tốt nhất cho cơ thể bạn?
Bạn có biết rằng màu sắc của táo ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của chúng không? Hãy cùng chúng tôi khám phá những lợi ích sức khỏe bất ngờ từ các loại táo khác nhau.
Táo là loại trái cây phổ biến, được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào lợi ích dinh dưỡng vượt trội. Nhưng bạn có biết rằng màu sắc của táo không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn quyết định giá trị dinh dưỡng của chúng? Trong số các loại táo đỏ và táo xanh loại nào thực sự tốt nhất cho sức khỏe? Hãy cùng khám phá những điểm nổi bật về dinh dưỡng của từng loại táo để tìm ra câu trả lời.
1. Táo đỏ "siêu thực phẩm" giàu dinh dưỡng
Táo đỏ chứa rất nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng.
Táo đỏ thường được đánh giá cao nhất về mặt dinh dưỡng. Một trong những lợi ích lớn của táo đỏ là hàm lượng vitamin C dồi dào. Ví dụ, giống táo Braeburn đỏ có thể chứa tới 35 mg vitamin C trên 100 gram, trong khi táo xanh Granny Smith chỉ có khoảng một phần ba lượng này. Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và bảo vệ làn da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.
Không chỉ có vậy, táo đỏ còn giàu anthocyanin một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Anthocyanin không chỉ giúp táo có màu đỏ bắt mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm bảo vệ mạch máu, ngăn ngừa lão hóa tế bào và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan đến căng thẳng oxy hóa. Chất này cũng có trong nhiều loại trái cây và rau củ màu đậm như việt quất, nho đen và bắp cải tím.
2. Táo xanh giàu chất xơ, ít đường
Táo xanh có hàm lượng chất xơ cao.
Táo xanh, chẳng hạn như giống Granny Smith, thường được biết đến với vị chua thanh mát. Táo xanh nổi bật với hàm lượng chất xơ cao, giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì cân nặng lý tưởng. Với lượng đường thấp hơn so với các loại táo khác, táo xanh là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc kiểm soát lượng đường huyết.
Tuy nhiên, so với táo đỏ, táo xanh lại có hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa thấp hơn. Dù táo xanh có lợi cho tiêu hóa và giúp no lâu, nhưng về mặt dinh dưỡng tổng thể, nó vẫn không thể so sánh được với táo đỏ khi xét về hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa.
3. Loại táo nào tốt hơn?
Qua các so sánh trên, có thể thấy rằng táo đỏ và táo xanh có một số khác biệt nhất định về mặt dinh dưỡng, tuy nhiên, sự chênh lệch này không quá lớn. Xét về tổng thể, táo xanh có lợi cho sức khỏe hơn nhờ vào hàm lượng chất xơ cao và lượng đường thấp. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tăng cường các chất chống oxy hóa để bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại, táo đỏ là lựa chọn tốt hơn. Để có một chế độ dinh dưỡng cân bằng, cách tốt nhất là bạn nên kết hợp cả táo xanh và táo đỏ vào thực đơn hàng ngày của mình.
Top 8 thực phẩm không nên ăn cùng tôm để tránh gây rắc rối cho sức khỏe
Tôm ít chất béo và protein cao gấp từ vài lần đến vài chục lần so với thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa. Tôm tốt là vậy, nhưng trong cuộc sống, chúng ta phải chú ý đừng ăn tôm với 8 thứ cấm kị này.
Khám phá mới: Tinh trùng con người bơi lội thách thức định luật Newton
Các nhà khoa học đã quan sát một số vi sinh vật, bao gồm cả tinh trùng của con người, di chuyển theo cách mâu thuẫn với định luật III Newton.
Bất ngờ với những món ăn có thể khiến bạn chướng bụng
Bạn sẽ rất bất ngờ khi súp lơ xanh, táo, ngũ cốc và cả sữa chua cũng nằm trong danh sách thực phẩm gây đầy hơi, chướng bụng này.
Lý do tuyệt vời để bạn chọn đi xe đạp
Có một cách giúp bạn tiết kiệm tiền bạc, cắt giảm ô nhiễm và giữ dáng thon gọn, đó chính là đi xe đạp.
3 gia vị quý hiếm có khó tìm của thế giới: Một loại ở Việt Nam mọc khắp nơi!
Dù phổ biến tại Việt Nam là vậy nhưng một trong ba loại gia vị dưới đây lại khó tìm thấy trên thế giới.
Tác hại của cá rô phi bạn phải biết càng sớm càng tốt
Cá rô phi là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, nhưng không phải ai cũng biết đến tác hại của cá rô phi.
