Thịt đỏ không quá nguy hiểm đến sức khoẻ như chúng ta thường nghĩ
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Dalhousie ở Canada vừa đưa ra những nhận định mới về mối liên hệ giữa thịt đỏ, thịt đã qua chế biến và nguy cơ mắc bệnh ung thư, tổn thương tim với con người.
Nghiên cứu được thực hiện với trên 54.000 người ở các khu vực châu Âu, Mỹ, Úc và Nam Mỹ. Kết quả cho thấy, hầu hết mọi người đều không gặp những vấn đề quá nghiêm trọng khi ăn từ ba đến bốn phần mỗi tuần.
Các nhà khoa học vừa đưa ra những khuyến nghị mới liên quan đến việc sử dụng thịt đỏ và thịt đã qua chế biến.
Tiến sĩ Bradley Johnston, Đại học Dalhousie, Canada, cho biết: “Trong số 12 thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát, chúng tôi không tìm thấy một mối quan hệ đáng chú ý nào về nguy cơ liên quan đến bệnh ung thư, bệnh tim hoặc tiểu đường đối với những người ăn thịt đỏ và thịt đã qua chế biến”.
Mặc dù các khuyến nghị mới này chắc chắn sẽ gây tranh cãi, nhưng các nhà khoa học tự tin vào những bằng chứng thu thập được dựa trên các đánh giá toàn diện nhất.
Các nhà nghiên cứu cho biết trước khi đưa ra khuyến nghị cũng đã xem xét các nghiên cứu khác được thực hiện trên hàng triệu người.
Tiến sĩ Johnston cho biết thêm: “Dựa trên kết quả thu được, chúng tôi không thể nói chắc chắn rằng ăn thịt đỏ hoặc thịt chế biến gây ung thư, tiểu đường hoặc bệnh tim”.
Nghiên cứu này được kì vọng thay đổi cách nhìn cực đoan đối với thịt đỏ, đặc biệt là loại bỏ ấn tượng không chính xác đôi khi cho rằng một số sản phẩm thịt có thể gây ung thư.
Vẫn có thể hồi sinh người đã chết
Một bác sĩ tuyên bố rằng, con người có thể hồi sinh vài giờ sau khi họ dường như đã chết. Điều này mở ra hy vọng về việc cứu sinh mạng người từ tay của tử thần.
Thuốc lá điện tử là gì? Nó chứa gì bên trong?
Cách đây không lâu một nghiên cứu do Đại học Havard với sự tài trợ từ chính phủ Mỹ đã kết luận 75% trong số 51 loại tinh dầu thuốc lá điện tử có chứa diacetyl, một loại chất gây bệnh viêm phổi tắc nghẽn.
Ăn rắn độc coi chừng ngộ độc
Nhiều người cho rằng ăn thịt và uống rượu rắn độc sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thực tế, về mặt sinh học, trong thịt và xương rắn luôn có độc tố và chúng có thể gây hại cho thực khách.
20 tác dụng thú vị của chanh tươi
Chanh là loại quả có rất nhiều công dụng trong cuộ sống: làm gia vị, pha nước, làm đẹp... được con người sử dụng hàng ngày. Ngoài ra chanh tươi còn có rất nhiều những công dụng rất thú vị khác mà ít người biết tới: chữa đau răng, diệt cỏ dại, đuổi kiến...
Người bị rắn độc cắn trăm lần không chết
Một nhà khoa học nghiệp dư Mỹ tuyên bố miễn dịch với nọc của các loài rắn cực độc sau thời gian dài thực nghiệm cho rắn độc cắn vào người hơn 160 lần.
Những điều cần chú ý khi ăn mỳ ăn liền
Kiểu ăn "mỳ úp" rất quen thuộc trong các gia đình cần thay đổi nếu bạn muốn đảm bảo sức khỏe.
