Thực phẩm giàu vitamin E tốt cho trí nhớ
Đó là kết quả nghiên cứu của Hà Lan được công bố trên tạp chí Archives of Neurology của Mỹ số ra tháng 7.
![]() |
Bơ, một trong những thực phẩm giàu vitamin E. Ảnh: HealthFitnesss |
Các chuyên gia Trung tâm Y khoa Erasmus ở Rotterdam theo dõi sức khỏe và thực đơn của hơn 5.300 người trên 55 tuổi không bị suy giảm trí nhớ, trong đó tập trung vào tác dụng của 4 chất chống ôxy hóa chính: vitamin E, C, beta carotene (tiền vitamin A) và flavonoid. Sau gần 10 năm, 465 người phát triển chứng mất trí nhớ và 365 người được chẩn đoán mắc bệnh sa sút trí tuệ (bệnh Alzheimer). Sau khi loại trừ các yếu tố nguy cơ, các chuyên gia phát hiện những người tiêu thụ vitamin E nhiều nhất (bình quân 18 mg/ngày) giảm 25% nguy cơ mất trí nhớ so với những người tiêu thụ ít nhất (9 mg/ngày). Trong khi đó, hàm lượng vitamin C, beta carotene và flavonoid hấp thu hằng ngày qua thực phẩm không có liên quan gì đến chứng bệnh này.
“Vitamin E (có nhiều trong bơ thực vật, dầu hướng dương, dầu ăn, tinh dầu đậu nành và sốt mayonnaise) là chất chống ôxy hóa hòa tan trong chất béo có thể giúp ngăn chặn quá trình phát triển chứng suy giảm trí nhớ”, nghiên cứu kết luận. Được biết, ngoài các nguồn vừa kể, vitamin E còn hiện diện nhiều trong dầu ô-liu, bắp, quả (hạt) khô, rau cải xanh nhiều lá, trái cây.
Nguồn: Xinhua, HealthFitness

Những thói quen không ngờ khiến bạn nhanh già
Nhiều thói quen tưởng chừng vô hại như nghiện ăn đường, ít thời gian cho bạn bè... đang âm thầm làm chúng ta lão hóa mỗi ngày.

Những siêu thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ
Đậu nành, khoai lang, tỏi, nấm... là những thực phẩm giúp bạn sống thọ, khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Dấu hiệu sùi mào gà và cách phòng trị
Theo bác sĩ Trà Anh Duy, sùi mào gà hay còn gọi bệnh mồng gà, mụn cóc sinh dục, thường xuất hiện tại cơ quan sinh dục nam giới và phụ nữ do virus HPV gây ra.

13 quan niệm chưa đúng khi ăn trứng
Nếu chế biến món ăn từ trứng không đúng cách thì sẽ gây hiệu quả ngược, thậm chí có hại cho sức khỏe.

Mẹo chọn đồ ăn khô ngon
Bài viết dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một vài cách để lựa chọn mua thực phẩm khô chất lượng nhất!

Đi tiểu liên tục và nhiều hơn bình thường, báo hiệu bệnh gì?
Đi tiểu là nhu cầu thiết yếu của mọi người và rất cần thiết. Nhưng nếu đi tiểu nhiều và liên tục thì có thể bạn đang mắc một số bệnh nguy hiểm.
