Thực phẩm ít năng lượng: “Bí mật trường thọ”?!
Những bước đi của tuổi tác là không thể ngăn cản được. Nhưng một nghiên cứu mới đây lại tiết lộ bí mật của sự sống lâu là nằm ở cách ăn uống dựa trên các loại thực phẩm rất nghèo calo.
Một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nếu cắt giảm lượng calo của một bữa ăn bình thường 30% thì có thể làm quá trình lão hoá chậm hẳn lại và như vậy kéo dài được tuổi thọ.
Thực ra từ trước đây các nhà nghiên cứu đã biết rằng nếu giảm lượng calo xuống đến mức chỉ trên mức suy dinh dưỡng thì giảm được nguy cơ của một số bệnh tật như bệnh tim, bệnh ung thư xuống còn một nửa và tăng được tuổi thọ lên xấp xỉ 1/3.
  |
Cắt giảm lượng calo có thể sống lâu hơn?! (Ảnh: Times of Indi) |
Để phục vụ nghiên cứu, các nhà khoa học đã lấy 76 con khỉ vàng châu Á vào lúc vừa trưởng thành, một nửa cho ăn uống bình thường làm đối chứng, còn một nửa giảm khẩu phần ăn sao cho chỉ cung cấp 70% số năng lượng có thể thu nhận so với khẩu phần ăn bình thường. Quá trình theo dõi kéo dài đến... 20 năm. Họ nhận thấy 37% số khỉ được nuôi bằng những cách ăn uống hạn chế vẫn còn sống, trong khi số khỉ ăn “tự do” chỉ còn 13% sống mà thôi.
Người chủ trì nhóm nghiên cứu là GS Richard Weindruck, Trường Đại học Wisconsin (Hoa Kỳ) cho biết: “Điều này gợi cho chúng tôi suy nghĩ là có thể phát hiện được cách kéo dài tuổi thọ (nếu chỉ lấy sống lâu làm mục đích), song cần phải tiến hành các nghiên cứu sinh học tương tự một cách thận trọng trên chuột, ruồi, giun bọ và nhiều loài vật khác nữa trước khi đem thử nghiệm trên loài linh trưởng”.
Chơi game 30 phút mỗi ngày giúp tăng cường trí nhớ
Trong khi một số người nghĩ rằng chơi game chỉ lãng phí thời gian, thì các nhà khoa học lại phát hiện ra chơi game có thể giúp tăng kích cỡ bộ não của chúng ta.
Những loại thực phẩm giữ ấm cơ thể trong mùa đông
Vào mùa đông, những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch sẽ giúp bạn ấm áp suốt cả mùa giá lạnh.
Lợi ích sức khỏe mà ít người biết của quả đỗ xanh
Quả đỗ xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Loại thực phẩm này chứa 3 loại chất chống oxy hóa carotenoid gồm beta carotene, lutein và zeaxanthin.
Những món đặc sản có thể gây chết người
Cá nóc, bạch tuộc sống, phô mai giòi, ếch bò khổng lồ... là một số trong những món đặc sản độc đáo nhưng có thể khiến bạn mất mạng khi nếm thử.
Những loài hoa đẹp có chất kịch độc chết người
Mặc dù khoác lên mình những màu sắc rực rỡ và vẻ đẹp quyến rũ lòng người, nhưng nhiều loài hoa lại chứa những chất kịch độc có thể gây chết người.
Hại sức khỏe vì ăn khoai tây sai cách
Ăn khoai tây kèm trứng gà, ăn khoai tây mọc mầm, hay đơn giản là món khoai tây chiên ròn rụm.... là những sai lầm khi ăn khoai tây mà nhiều người mắc phải.
